Bewertung:
Das Buch „Cuba Cocina“ wird von den Lesern unterschiedlich bewertet. Viele loben die Vielfalt an authentischen kubanischen Rezepten und innovativen Nuevo-Gerichten und betonen die einfache Handhabung und die köstlichen Ergebnisse. Einige Kritiker äußern sich jedoch enttäuscht über die Authentizität der Rezepte und argumentieren, sie seien eher ein lateinamerikanisches Sammelsurium als echte kubanische Küche, wobei einige auf Fehler und einen Mangel an gründlichem Korrekturlesen hinweisen.
Vorteile:⬤ Die Vielfalt der Rezepte umfasst sowohl traditionelle als auch nuevo kubanische Gerichte.
⬤ Viele Leser finden die Rezepte leicht nachzukochen und lecker.
⬤ Positives Feedback zu den Illustrationen und dem leserfreundlichen Layout.
⬤ Einige Rezepte werden als authentisch bezeichnet, insbesondere für Menschen mit kubanischer Herkunft.
⬤ Enthält hilfreiche Tipps zu den Zutaten und englisch-spanische Einkaufslisten.
⬤ Einige Leser bezweifeln die Authentizität der Rezepte und behaupten, dass sie Aromen aus anderen lateinamerikanischen Küchen mischen.
⬤ Mehrere Rezensenten wiesen auf Fehler und mangelndes Korrekturlesen im Text hin.
⬤ Einige Rezepte entsprechen nicht den traditionellen kubanischen Zubereitungsmethoden.
⬤ Enttäuschung bei denjenigen, die ein rein traditionelles kubanisches Kochbuch erwarten.
(basierend auf 18 Leserbewertungen)
Cuba Cocina: The Tantalizing World of Cuban Cooking-Yesterday, Today, and Tomorrow
Von traditionellen Classico-Gerichten bis hin zu aufregenden Nuevo Latin-Gerichten - Cuba Cocina ist voll von Rezepten, die die kühnen Aromen der Karibik in sich tragen.
Sie werden Lieblingsgerichte wie Ropa Vieja, Arroz con Pollo und Seviche wiedererkennen und sich von den neuen Geschmacksrichtungen von Gerichten wie Baby Back Ribs mit Guavensauce, Hummer und Steinkrebs-Creole und frischem Mango-Kokosnuss-Kuchen verführen lassen. Vergessen Sie nicht, das Essen mit einem großen, eiskalten Mojito abzurunden.
| ISBN: | 9780060785857 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2005 |
| Seitenzahl: | 272 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
