Bewertung:
Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten, in denen sein Potenzial hervorgehoben wird, die Sichtweise auf das Gärtnern und das Leben zu verändern, obwohl einige Leser der Meinung sind, dass es an Tiefe in Bezug auf biodynamische Praktiken mangelt. Während viele den klaren Schreibstil und die ökologischen Einsichten schätzen, kritisieren andere, dass es schlecht geschrieben sei oder ihre Erwartungen nicht erfülle.
Vorteile:Viele Leser fanden das Buch inspirierend und gut geschrieben, es bietet wertvolle Einblicke in Gartenarbeit, Ökologie und historische Praktiken. Es wird für seine klaren Erklärungen und seinen fesselnden Stil gelobt, der ein spirituelles Verständnis von Pflanzen vermittelt und das Wissen über Gartenarbeit vertieft.
Nachteile:Einige Rezensenten waren der Meinung, das Buch sei schlecht geschrieben oder veraltet und nicht so biodynamisch oder praktisch, wie sie gehofft hatten. Es wurde erwähnt, dass es keine wissenschaftlichen Beweise für einige Behauptungen enthält und den früheren Werken des Autors zu ähnlich ist.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Culture and Horticulture: The Classic Guide to Organic and Biodynamic Gardening
Verschiedene Studien haben immer wieder gezeigt, dass kleine Biobauernhöfe und Hausgärten in der Lage sind, mit weniger fossiler Energie mehr Lebensmittel pro Hektar zu produzieren als kommerzielle landwirtschaftliche Großanlagen, die auf Maschinen und giftige chemische Düngemittel und Pestizide angewiesen sind. Dieses klassische Buch von Wolf D. Storl, einem angesehenen Ältesten in der Praxis der Permakultur, beschreibt detailliert, wie Lebensmittel ganzheitlich und wunderschön von traditionellen Gemeinschaften auf der ganzen Welt angebaut werden, und zeigt, wie wir ihre alte Weisheit auf unsere eigenen Gärten anwenden können.
Das Interesse an natürlichen, nachhaltigen, biologischen und lokalen Lebensmitteln ist so groß wie nie zuvor. Deshalb suchen die Menschen nicht nur nach Bauernmärkten und CSA-Kooperativen, sondern auch nach hyperlokalen Möglichkeiten, gesunde und köstliche Produkte in städtischen Gärten und in ihren eigenen Gärten anzubauen. Culture and Horticulture beschreibt bewährte Methoden, die heute noch genauso effektiv sind wie vor Hunderten von Jahren. In praktischer Hinsicht ist das Buch ein Handbuch für die Erzeugung und Erhaltung einer reichen Ernte. Es wird erklärt, wie man den Boden aufbaut, um die Fruchtbarkeit zu erhalten, wie man Kompost herstellt, wie man die verschiedenen Obst- und Gemüsepflanzen pflanzt, sät und pflegt, wie man Fruchtfolgen und Mischkulturen anbaut, wie man ein günstiges Mikroklima schafft, wie man mit Unkraut und Schädlingen umgeht, wie man zum richtigen Zeitpunkt erntet und schließlich wie man Gemüse und Kräuter lagert. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Kunst und Wissenschaft des Kompostierens, denn der Kompost ist das "Herz" eines jeden Selbstversorgergartens und ein Modell für den Kreislauf von Leben, Tod und Wiedergeburt.
Gleichzeitig wird der Leser in die weiteren Aspekte des Gartenbaus eingeführt, in seine historischen, philosophischen und kosmologischen Zusammenhänge und seine gesellschaftliche Bedeutung. Gartenarbeit ist eine kulturelle Tätigkeit, die von den Gedanken, Wünschen und Bedürfnissen der Menschen sowie von ihren kulturellen Traditionen geprägt ist. Der Autor, von Beruf Anthropologe, der die Gartenpraktiken indigener Völker auf der ganzen Welt erforscht und viele Jahre auf biologisch-dynamischen Höfen und in seinem eigenen Nutzgarten gearbeitet hat, führt den Leser in Rudolf Steiners Vision des Gartens als organische Einheit ein, eingebettet in den Kontext irdischer und kosmischer Kräfte. Storl erklärt die Bedeutung der kosmischen Rhythmen (Sonne, Mond und Planeten), die Rolle der biodynamischen Kräuterpräparate als "Medizin" für den Gartenorganismus und die sogenannten "ätherischen" und "astralen" Kräfte. Das Buch präsentiert eine Vision des Gartens, wie er mit den Augen der "goetheanischen Wissenschaft" gesehen wird, ein magischer Ort, an dem alchemistische Transformationen von materiellen Substanzen stattfinden.
| ISBN: | 9781583945506 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 416 |
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