Bewertung:
Das Kochbuch erhielt überwiegend positive Kritiken für seine Vielfalt an zugänglichen und schmackhaften Rezepten, die es sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier geeignet machen. Gelobt werden die leicht verständlichen Anleitungen, die großartige Verwendung von Bohnen und die kreativen Ideen, die zu einer gesünderen Ernährung inspirieren. Einige Nutzer bemängelten jedoch das Fehlen eines Indexes in der Kindle-Ausgabe und wünschten sich mehr Bilder oder klare vegetarische Unterscheidungen zwischen den Rezepten.
Vorteile:Vielfalt an einfachen und leckeren Rezepten, leicht zu befolgende Anleitungen, sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier geeignet, bietet kreative Ideen und interessante Kombinationen, gut geschrieben mit Humor, visuell ansprechende Fotos, anpassbar an verschiedene Diäten.
Nachteile:Kein Index in der Kindle-Ausgabe, bei einigen Rezepten fehlt die Kennzeichnung vegetarisch/vegan, einige Leser wünschten sich mehr Bilder zu jedem Rezept, einige fanden andere Bohnenkochbücher besser geeignet für ihren Geschmack.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Easy Beans: Simple, Satisfying Recipes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet
Ein neuer Ansatz für das Kochen mit einem unserer vielseitigsten, nahrhaftesten und preiswertesten Grundnahrungsmittel, den Bohnen!
Bohnen sind ein „Superfood“ und ein preiswertes, pflanzliches Protein für Fleisch- und Nicht-Fleischesser gleichermaßen. Sie eignen sich hervorragend für den täglichen Gebrauch und lassen sich leicht zum Hauptbestandteil einer Mahlzeit machen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) oder für einen zusätzlichen Kick in etwas hineinmischen (z. B. Smoothies!).
Das Kochbuch verwendet beliebte und weit verbreitete Bohnen, Hülsenfrüchte und Linsen und enthält vierzig einfache, köstliche Rezepte für Dips und Aufstriche, Salate und Suppen sowie für Hauptgerichte. Ob Sie nun getrocknete Bohnen oder Bohnen aus der Dose haben, hier finden Sie jede Menge Inspiration. Peppen Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten mit diesem herzhaften, gesunden Grundnahrungsmittel auf.
Mit folgenden Rezepten:
Pinto-Bohnen-Enchiladas mit Zucchini und Spinat.
Chili mit Truthahn und weißen Bohnen.
Erbsensuppe mit Speck, Zitrone und frischen Kräutern.
Huevos Rancheros-Sandwiches.
Butterbohnen-Walnuss-Dip.
Vietnamesischer Klebreis mit schwarzen Bohnen.
Vegane schwarzäugige Erbsen-Jambalaya.
Roter Linseneintopf mit getrockneten Aprikosen.
Blumenkohl-Limabohnen-Gratin.
Pilaw mit getrockneten Kirschen, Kichererbsen und Pistazien.
Bohne Bourguignon (mit oder ohne Rindfleisch)
Kokosnuss-Curry-Spalterbsen-Dal.
| ISBN: | 9781632172921 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 208 |
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