Meeresfrüchte-Sinn: Die Wahrheit über Ernährung und Sicherheit von Meeresfrüchten

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Originaltitel:

Seafood Sense: The Truth about Seafood Nutrition & Safety

Inhalt des Buches:

Kann Fisch, der so lange als wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung galt, wirklich nicht gut für uns sein? In Seafood Sense durchforstet Ken Babel Fakten und Fiktion, um die Wahrheit über die Gefahren und Vorteile von Fisch und anderen Meeresfrüchten zu enthüllen.

Er untersucht im Detail, warum der Gehalt an Quecksilber und anderen Umweltgiften in Fisch in letzter Zeit gestiegen ist und wie genau sich diese hohen Werte auf die Gesundheit auswirken können.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781591201304
• Autor: Ken Babal
• Verlag: Basic Health Pubn Inc
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch