Bewertung:
Das Buch wurde enthusiastisch gelobt für seine wunderschöne Aufmachung und die köstlichen, innovativen Rezepte, die Vollkornprodukte und nicht-traditionelle Mehlsorten enthalten und auch diejenigen ansprechen, die nicht glutenfrei sind. Einige Nutzer äußerten jedoch ihre Enttäuschung über die Organisation des Kochbuchs, das Fehlen einer klaren Navigation durch den Inhalt und das Fehlen eines eindeutigen Hinweises, dass das Buch vollständig glutenfrei ist. Während viele Rezepte gut erprobt und zuverlässig sind, fanden einige Leser Unstimmigkeiten bei der Ausbeute und einige Rezepte weniger ansprechend.
Vorteile:Schöne Fotografie und Präsentation, einzigartige und kreative Rezepte mit Vollkorn und alternativen Mehlen, klare und leicht zu befolgende Anleitungen, inspirierende Texte, die Essen mit persönlichen Geschichten verbinden, zuverlässige und köstliche Ergebnisse für viele Rezepte, geeignet für glutenfreie und nicht-glutenfreie Diäten.
Nachteile:Verwirrende Organisation und das Fehlen eines klaren Inhaltsverzeichnisses, einige Rezepte, die als wässrig oder unzuverlässig empfunden wurden, unerwarteter Einsatz in Bezug auf die Bevorratung ungewöhnlicher Zutaten und ein vollständig glutenfreier Schwerpunkt, den einige Leser nicht erwartet hatten.
(basierend auf 49 Leserbewertungen)
My French Family Table: Recipes for a Life Filled with Food, Love, and Joie de Vivre
Von der gefeierten Autorin und Bloggerin B atrice Peltre kommt ein mit Spannung erwartetes zweites Buch, das sich auf alltägliche Gerichte (alle glutenfrei) konzentriert, die man mit Familie und Freunden teilen kann.
Für die Franzosen ist Essen eine der größten Freuden des Lebens, und bei B atrice Peltre zu Hause ist jede Mahlzeit ein kleines Fest. In ihrer Küche werden leuchtende, farbenfrohe Zutaten in gesunde, köstliche Gerichte verwandelt und mit Liebe serviert. B atrice Peltres entspannte, moderne Herangehensweise an die klassische französische Küche stellt sich der Herausforderung, gesunde Mahlzeiten für die ganze Familie zu kreieren - Mahlzeiten, die am Tisch geteilt und mit Anmut und Stil präsentiert werden.
In My French Family Table bietet B atrice eine wunderbare Auswahl von über 120 Rezepten für natürlich glutenfreie Gerichte mit Vollkornprodukten, farbenfrohen Zutaten und unverwechselbaren Gewürzen. Jede Mahlzeit ist ein inspiriertes Werk der Liebe - von Frühstücksgerichten wie Buttermilch-, Zitronen- und Erdbeer-Brunch-Kuchen bis hin zu einem Mittagessen mit Französischer grüner Bohnensalat mit Cro tons, Oliven und Ricotta Salata und einer gesunden Suppe oder Gemüsetorte. Am Nachmittag isst B atrice am liebsten das traditionelle französische Essen mit ihrer Tochter Lulu, deren Lieblingssnack Madeleines mit brauner Butter, Buchweizen und Schokoladenchips ist. Wer könnte schon einem Sonntagsessen mit Gefülltes Hähnchen mit Kräutern, Walnüssen und körnigem Senf widerstehen, gefolgt von einer süßen Leckerei wie Gebackene Aprikosen mit Zitronenverbene oder Schokoladenmousse mit gesalzenem Karamell und Matcha-Teegebäck? B atrice enthält auch Rezepte, die besonders kinderfreundlich zu kochen und zu essen sind, inspiriert von ihren Küchenabenteuern mit Lulu.
Mit ihrer kreativen Verwendung von Zutaten zeigt B atrice, was Familienessen sein kann - unglaublich lecker, schön und nahrhaft. B atrices charakteristische, leuchtende Fotografie, ihr tadelloses Styling und ihre liebevolle Erzählweise machen My French Family Table zu einer inspirierenden Rezeptsammlung für die Ernährung einer Familie und für eine gute Ernährung.
| ISBN: | 9781611801361 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 392 |
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