Bewertung:
Das Kochbuch enthält eine Vielzahl klassischer britischer Rezepte, die übersichtlich präsentiert werden. Viele Rezensenten schätzen die Qualität des Buches, einschließlich seines Layouts und der Papierqualität. Einige Nutzer hatten jedoch Probleme mit der Qualität des gebundenen Buches von Amazon, und einige wenige wünschten sich mehr visuelle Hilfen und eine größere Rezeptvielfalt.
Vorteile:⬤ Hochwertiger Druck und Papier
⬤ gut organisiertes Layout
⬤ viele traditionelle und seltenere Rezepte
⬤ klare Anweisungen
⬤ hervorragend für Liebhaber der britischen Küche.
⬤ Einige Probleme mit der gebundenen Qualität von Amazon
⬤ der Wunsch nach mehr Bildern der fertigen Gerichte
⬤ der Index kann durch doppelte Einträge verwirrend sein und zeigt weniger Rezepte als erwartet.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
National Trust Complete Country Cookbook
Eine wunderbare Sammlung von mehr als 200 traditionellen Rezepten, die das Beste der britischen Landküche repräsentieren, einschließlich weniger bekannter regionaler Landjuwelen. Hier gibt es köstliche Rezepte für jede Gelegenheit, darunter Suppen, Vorspeisen und leichte Gerichte, herzhafte Eintöpfe und Pasteten, köstliche Puddings und Teatime-Leckereien sowie fruchtige Marmeladen und würzige Chutneys.
Der Rhythmus des Landlebens beeinflusste die Mahlzeiten und Gerichte auf dem Lande und führte zu schmackhaften, langsam gekochten Eintöpfen und Eintopfgerichten sowie zu den Ritualen des Backens von Brot, Kuchen und Torten. Es gibt eine ausgewogene Mischung aus klassischer Hausmannskost und reichhaltigen, gut gewürzten Gerichten, die oft in einer bestimmten Region verwurzelt sind und sich auf lokale Zutaten konzentrieren.
Die Köchinnen und Köche können aus altehrwürdigen Familiengerichten wie Langsam gebratenem Schweinebauch mit Wurzelgemüse, Shepherd's Pie, Apfelkuchen und Bakewell Pudding wählen oder weniger bekannte regionale Perlen wie Cornish Fish Pie, traditionellen walisischen Eintopf oder Cumberland Girdle Cakes entdecken. Enthält zwei Maßeinheiten.
| ISBN: | 9781907892455 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 316 |
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