Bewertung:
Dieses Kochbuch von Sam Sifton wird für seine Inspiration und Kreativität beim Kochen gelobt, ohne sich auf strenge Maße und detaillierte Anweisungen zu verlassen. Es wird besonders dafür geschätzt, dass es nicht einschüchternd ist und Spaß macht, vor allem für erfahrene Köche, die einen flexiblen Ansatz für Rezepte mögen. Aufgrund der lockeren Anleitungen und der fehlenden genauen Maßangaben wird es jedoch als weniger geeignet für Kochanfänger angesehen.
Vorteile:Es bietet inspirierende und kreative Ideen für Mahlzeiten, fördert ein entspanntes und angenehmes Kocherlebnis, ist nicht überwältigend und auch für Menschen mit etwas Kocherfahrung zugänglich, voller fröhlicher Ermutigungen und eignet sich hervorragend für die Verwendung von Grundnahrungsmitteln.
Nachteile:Nicht für Kochanfänger geeignet, da die Anleitungen vage sind und keine genauen Maßangaben gemacht werden; einige Nutzer fanden den lockeren Ton und das Fehlen von detaillierten Anleitungen enttäuschend.
(basierend auf 168 Leserbewertungen)
New York Times Cooking - No-Recipe Recipes
Sie brauchen kein Rezept. Wirklich, Sie brauchen keins.
Sam Sifton, der Gründungsredakteur von New York Times Cooking, macht das Kochen mit diesem handlichen Buch voller köstlicher Gerichte ganz einfach.
Lassen Sie sich von mehr als hundert „rezeptfreien“ Rezepten inspirieren, die Sie mit Zutaten zubereiten können, die Sie gerade zur Hand haben oder die Sie bei einem kurzen Einkaufsbummel kaufen können.
Dazu gehören gegrillter Taleggio-Käse mit Ei und Honig, gebratener Reis für die ganze Woche, Nudeln mit Kichererbsen und ein ni,.
Schnell gebratenes Hähnchen mit Estragon, Teriyaki-Lachs mit gemischtem Grün, Kartoffelpüree mit Speck, Käse und Grünzeug, Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und Croutons und klebrige Ofen-S'Mores.
Genießen Sie jeden Tag entspanntes Kochen.
| ISBN: | 9781529109832 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | No-Recipe Recipes |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 256 |
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