Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch richtet sich an Einzelpersonen oder Paare, die kleinere Gourmetmahlzeiten mit einem Slow Cooker zubereiten möchten. Viele Rezensenten schätzen die Konzentration auf frische, natürliche Zutaten und die Einbeziehung einer Vielzahl von einzigartigen Rezepten. Einige Nutzer finden die Rezepte jedoch zu kompliziert oder zeitaufwändig, und es gibt Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit bestimmter Zutaten und des Fehlens eines richtigen Indexes.
Vorteile:Hervorragend geeignet zum Kochen für eine oder zwei Personen, enthält gesunde und schmackhafte Rezepte, bietet eine Vielzahl von Mahlzeitenoptionen, enthält natürliche Zutaten anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln und bietet hilfreiche Tipps für den Slow Cooker.
Nachteile:Erfordert ungewöhnliche oder schwer zu findende Zutaten, einige Rezepte erfordern erhebliche Vorbereitungsarbeit vor dem langsamen Garen, es fehlt ein ordentlicher Index und enthält Tippfehler im E-Book-Format, und einige Rezepte können übermäßig komplex sein oder zu mittelmäßigen Ergebnissen führen.
(basierend auf 252 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Not Your Mother's Slow Cooker Recipes for Two
Inhalt des Buches:
Fast 60 Prozent der amerikanischen Haushalte bestehen heute aus nur einer oder zwei Personen, doch die meisten Kochbücher spiegeln diesen Trend nicht wider.
Sie enthalten Rezepte, die für große Familien gedacht sind und 6-8 Portionen ergeben. Für Einzelpersonen und kleine Familien, die herzhafte, gesunde Mahlzeiten kochen, sich aber nicht mit den ganzen Resten herumschlagen wollen, hat Beth Hensperger die Lösung.
Die mit dem James Beard Award ausgezeichnete Autorin folgt dem Bestseller Not Your Mother's (R) Slow Cooker Cookbook mit Not Your Mother's (R) Slow Cooker Recipes for Two, einer Sammlung von 125 neuen Rezepten speziell für den kleinen Slow Cooker. Wie immer verwendet Hensperger für ihre innovativen Rezepte frische, gesunde Zutaten und beweist damit, dass man mit dem langsamen Kocher erstaunliche Gerichte zubereiten kann. Während die Rezepte die perfekte Menge für zwei oder drei Personen ergeben, gibt es keinen Mangel an Geschmack mit Gerichten wie Quick Hominy and Zucchini Chili, Moroccan-Spiced Tomato Chicken with Almonds, Lamb Stew with Lemon and Garlic und Vegetable Polenta with Mascarpone Cheese.
Der Slow Cooker ist ein unverzichtbares Gerät für vielbeschäftigte Köche, und dies ist das einzige Buch auf dem Markt, das speziell für den immer beliebter werdenden 1 - 3-Quart-Slow Cooker geschrieben wurde. Not Your Mother's (R) Slow Cooker Recipes for Two eignet sich hervorragend für die wachsende Zahl von Familien mit Kindern im Rentenalter, berufstätigen Paaren, Singles und Kleinfamilien, die den Komfort des kleinen Slow Cookers nutzen möchten, ohne auf Vollwertigkeit und Geschmack verzichten zu müssen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781558323414 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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