Leserbewertungen
Zusammenfassung:In den Rezensionen wird „Open Kitchen“ von Susan Spungen als ein wunderschön gestaltetes und gut geschriebenes Kochbuch gelobt, das eine Reihe von köstlichen, originellen und leicht zugänglichen Rezepten bietet. Viele finden es sowohl für die tägliche Küche als auch für Gäste inspirierend. Es gibt jedoch Bedenken wegen der Komplexität und der Vorbereitungszeit, die für einige Gerichte erforderlich sind, die vielleicht nicht für jeden geeignet sind.
Vorteile:⬤ Schöne Präsentation und Fotografie.
⬤ Originelle und köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind.
⬤ Bietet Inspirationen für die tägliche Küche und für Gäste.
⬤ Strategisch vorbereitete Komponenten erleichtern die Zubereitung der Mahlzeiten.
⬤ Die Rezepte sind ausgewogen und enthalten gesunde Zutaten.
⬤ Geeignet für eine Vielzahl von Kochfähigkeiten.
⬤ Einige Rezepte erfordern umfangreiche Vorbereitungsarbeiten und sind vielleicht nicht so zwanglos wie angedeutet.
⬤ Zutaten können teuer oder schwer zu finden sein, besonders in kleineren Städten.
⬤ Die Gerichte bestehen oft aus mehreren Komponenten und sind keine eigenständigen Mahlzeiten, die zusätzlichen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordern.
(basierend auf 42 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Open Kitchen: Inspired Food for Casual Gatherings
Inhalt des Buches:
Einfache, stilvolle Rezepte für furchtlose Unterhaltung von der renommierten Food-Stylistin, New York Times-Autorin und Gründungsredakteurin von Martha Stewart Living.
Als professionelle Rezeptentwicklerin, begeisterte Hobbyköchin und häufige Gastgeberin widmet sich Susan Spungen der Kreation perfekt einfacher Rezepte für gutes Essen. In Open Kitchen gibt sie ihren Lesern elegante Ideen für Mahlzeiten an die Hand, die man einfach mit Freunden und Familie teilen und genießen kann.
Eine offene Küche, ob physisch oder spirituell, ist ein Ort, an dem man Gesellschaft willkommen heißt, die Zweisamkeit genießt und eine Mahlzeit zubereitet. Dieses Kochbuch ist voll von zeitgemäßen, stilvollen und zugänglichen Gerichten, die mit wenig Aufwand begeistern und beeindrucken. Von einfachen Vorspeisen wie Burrata mit eingelegten Kirschen über Hauptgerichte wie Rosiges Harissa-Huhn bis hin zu Desserts wie Gebratenes Erdbeer-Basilikum-Sorbet sind die Gerichte saisonale Klassiker mit einem gewissen Pfiff, gemüselastig und immer ansprechend. Mit praktischen Tipps und Susans Kochphilosophie, die eine rationelle, stressfreie Zubereitung garantiert, ermutigt dieses Kochbuch die Leser, ihre Küche für neue Geschmacksrichtungen, Menüs und Gäste zu öffnen.
Perfekt für Anlässe, die nach einfacher, aber gehobener Hausmannskost verlangen, egal ob es sich um ein entspanntes Beisammensein oder ein Abendessen unter der Woche handelt, zeigt Open Kitchen den Lesern, wie sie mit minimalem Aufwand maximale Ergebnisse erzielen können - für zutiefst befriedigende, ein wenig überraschende und köstliche Mahlzeiten. Es ist ein Kochbuch, das Sie immer wieder zur Hand nehmen werden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780525536673 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 368 |
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