Bewertung:
Das Buch bietet eine Vielzahl einzigartiger und köstlicher Rezepte für die Herstellung von Paletas (mexikanische Eiskugeln) und anderen gefrorenen Leckereien, wobei viele Nutzer die Einfachheit und die geschmackvollen Ergebnisse loben. Einige Nutzer äußern sich jedoch enttäuscht über die Gesundheit und Ergiebigkeit der Rezepte und weisen darauf hin, dass einige Zutaten möglicherweise nicht für alle Ernährungsgewohnheiten geeignet sind.
Vorteile:Kreative und einzigartige Geschmacksrichtungen, einfache und leicht zu befolgende Rezepte, hervorragender Geschmack, budgetfreundlich, enthält alternative Vorschläge für Formen, kann mit praktischen Zutaten angepasst werden, gut erklärte Anweisungen, geeignet für zwanglose und besondere Anlässe.
Nachteile:Einige Rezepte erfordern spezielle Zutaten, die möglicherweise schwer zu finden sind, viele Rezepte gelten nicht als gesund, die Optionen für milch- oder zuckerfreie Diäten sind begrenzt, die Rezeptausbeute ist uneinheitlich und entspricht möglicherweise nicht den Erwartungen, einige Nutzer fanden die Rezepte zu süß oder mussten geändert werden.
(basierend auf 243 Leserbewertungen)
Paletas: Authentic Recipes for Mexican Ice Pops, Shaved Ice & Aguas Frescas
Von den reinen, strahlenden Aromen der klassischen Brombeere und der würzigen Ananas bis hin zu unerwartet bezaubernden Kombinationen wie Sauerrahm, Kirsche und Tequila oder Erdbeer-Horchata - Paletas ist ein ansprechender und köstlicher Leitfaden für Mexikos traditionelle - und einige nicht so traditionelle - gefrorene Leckereien.
Dieses süße kleine Kochbuch wurde von der berühmten Konditorin Fany Gerson zusammengestellt und präsentiert ihre Lieblingsrezepte für Paletas, diese geschmacksintensiven Eiskugeln, die aus einer enormen Vielfalt an Früchten, Nüssen, Blumen und sogar Gewürzen hergestellt werden, sowie für Shaved Ice (Raspados) und Aguas Frescas, die köstlichen mexikanischen Getränke mit ganzen Früchten und exotischen Zutaten wie Tamarinde und Hibiskusblüten.
Ganz gleich, ob Sie sich zu einer einfachen Explosion frischer Früchte hingezogen fühlen - wie bei den Kokosnuss-, Wassermelonen- oder Cantaloupe-Pops - oder abenteuerliche Geschmacksrichtungen wie Mezcal-Orange, mexikanische Schokolade, Hibiskus-Himbeere oder Limettenkuchen bevorzugen, Paletas ist ein einladender, erfrischender Ratgeber, der Ihnen garantiert hilft, die Hitze zu besiegen.
| ISBN: | 9781607740353 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 128 |
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