Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine Fortsetzung auf hohem Niveau mit einer Vielzahl von einfachen und köstlichen Rezepten, die von der nahöstlichen Küche inspiriert sind. Während viele Nutzer die Einfachheit und Verfügbarkeit der Zutaten loben, sind einige der Meinung, dass es bestimmten Rezepten an Originalität fehlt und das Buch die persische oder nahöstliche Küche nicht vollständig repräsentiert. Die visuelle Attraktivität wird anerkannt, aber es gibt gemischte Gefühle über die Geschmackskombinationen und einige Rezepte, die nicht überzeugend sind.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an einfachen, schmackhaften Rezepten
⬤ schöne Illustrationen
⬤ zugängliche Zutaten
⬤ inspirierend und praktisch für die tägliche Küche
⬤ viele Nutzer fanden die Rezepte köstlich und leicht nachzukochen.
⬤ Einige Rezepte wurden als unoriginell oder uninspiriert empfunden
⬤ Bedenken hinsichtlich der Authentizität der Darstellung des Nahen Ostens
⬤ gemischte Ergebnisse bei bestimmten Gerichten
⬤ einige Leser fanden die Geschmackskombinationen seltsam oder unattraktiv.
(basierend auf 170 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Persiana Everyday
Inhalt des Buches:
(Der lang erwartete Nachfolger des preisgekrönten internationalen Bestsellers Persiana)
Die brandneue Sammlung von mehr als 100 unkomplizierten, alltagstauglichen Rezepten von der Autorin des preisgekrönten Sunday Times-Bestsellers Persiana. Persiana Everyday wurde entwickelt, um maximalen Geschmack mit größter Leichtigkeit zu gewährleisten - einschließlich No-Cook-, Quick-Prep-, Quick-Cook- und One-Pot-Gerichten - und ist voll von großzügigen, einladenden und köstlichen Rezepten, die man immer wieder für Familie und Freunde kochen kann.
(LOB FÜR SABRINA GHAYOUR)
"Sabrina Ghayours nahöstliches Essen ist voller Geschmack, ohne viel Aufhebens - und macht mich sehr, sehr glücklich" - Nigella Lawson
"Ich glaube nicht, dass sie ein langweiliges Rezept schreiben könnte, selbst wenn sie es versuchte. Jedes einzelne ist ein elegant gewürztes Vergnügen." - Tom Parker Bowles
"Das goldene Mädchen der persischen Küche" - Observer
DER INHALT UMFASST.
Small Plates.
Einschließlich My Muhammara; Gebratene Feta-Päckchen mit Honig; Meine Geschmacksbombe Bohnen auf Toast.
Salate für alle Jahreszeiten.
Darunter Hähnchen- und Gurkensalat mit Pul Biber und Tahini-Limetten-Dressing; Zucchini-Apfel-Erdnuss-Feta-Salat mit Basilikum und Pul Biber; Juwelen-Tomatensalat.
Geflügel & Fleisch.
Einschließlich Bloody Mary Hähnchen; Halloumi Fatteh; Schnelles Lamm Schawarma.
Fisch & Meeresfrüchte.
Darunter duftender, gebratener Schellfisch; Kabeljau in pikanter Orangen- und Harissa-Glasur; Garnelen in Marmelade mit Berberitze, Chili und Schnittlauchbutter.
Gemüseliebe.
Einschließlich Ash-e-Reshteh; gebratenes Auberginensteak mit Granatapfel und Harissa; klebrige grüne Bohnen mit Tamarinde, Knoblauch und Tomaten.
Kohlenhydrate in allen Variationen.
Darunter Superschneller rauchiger Tomatencouscous; Lazy Mant; Würziger Bulgur-Weizen-Auflauf mit Röstzwiebeln.
Etwas Süßes.
Einschließlich Rhabarber-Rosen-Pistazien-Trifle-Töpfchen; Orangen-Schokoladen-Trümmerkuchen; Kardamom-Mokka-Milchreis.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781783255146 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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