Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine schöne Aufmachung, die authentischen persischen Rezepte und die benutzerfreundlichen Anleitungen hoch gelobt. Es spricht sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche an und verbindet traditionelle und innovative Aromen in einer Vielzahl von Gerichten. Einige Benutzer hatten jedoch Probleme mit der Verpackung und mit fehlenden Seiten, was ihr Gesamterlebnis beeinträchtigt hat.
Vorteile:Das Kochbuch zeichnet sich durch ein wunderschönes Layout mit einem ganzseitigen Farbfoto für jedes Rezept aus, was es optisch ansprechend macht. Die Rezepte werden als authentisch, köstlich und leicht nachzukochen beschrieben, und es werden hilfreiche Tipps gegeben. Die Sammlung persischer und nahöstlicher Gerichte richtet sich an ein vielfältiges Publikum, darunter Vegetarier und Fleischliebhaber. Die Zutaten sind leicht zugänglich und können online bestellt werden, wenn sie in den Geschäften nicht erhältlich sind.
Nachteile:Einige Exemplare kamen mit Verpackungsproblemen oder fehlenden Seiten an, was bei den Lesern zu Frustration führte. Einige Rezensenten bemängelten das Fehlen bestimmter Lieblingsgerichte und äußerten den Wunsch nach einer umfassenderen Rezeptauswahl.
(basierend auf 99 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond
Inhalt des Buches:
Ein preisgekröntes Kochbuch der beliebten Sabrina Ghayour: Persiana enthält über 100 schmackhafte und köstliche Rezepte, die das Beste der persischen Kultur hervorheben.
NEU IM TASCHENBUCH EINE FABELHAFTE REZEPTSAMMLUNG VON EINER DER STÄRKSTEN STIMMEN IN DER NAHÖSTLICHEN KÜCHE VON HEUTE.
NEW YORK TIMES BEMERKENSWERTES BUCH 2014.
WASHINGTON POST BESTES KOCHBUCH DES JAHRES 2014.
LOS ANGELES TIMES BESTES KOCHBUCH DES JAHRES 2014.
SAVEUR MAGAZIN BESTE KOCHBUCHVERÖFFENTLICHUNGEN 2014.
THE OBSERVER FOOD MONTHLY BEST NEW COOKBOOK 2014.
LIBRARY JOURNAL KOCHBUCH DES JAHRES 2014.
BESTES KOCHBUCH DES JAHRES 2014 DES BBC GOOD FOOD MAGAZINS.
DELICIOUS MAGAZINE BESTES KOCHBUCH DES JAHRES 2014.
THE TELEGRAPH BESTES KOCHBUCH DES JAHRES 2014.
THE SPECTATOR BESTES KOCHBUCH DES JAHRES 2014.
Ein Fest der Speisen und Aromen aus den Regionen am südlichen und östlichen Ufer des Mittelmeers mit über 100 Rezepten für moderne und leicht zugängliche Gerichte aus dem Nahen Osten, darunter Lamm- und Sauerkirsch-Fleischbällchen, Hähnchen, eingelegte Zitronen und Oliven-Tagine, Blutorangen- und Radicchio-Salat, persisches Fladenbrot und gewürzter Karotten-, Pistazien- und Kokosnusskuchen mit Rosenwassercreme.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781623718763 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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