Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Persia in Peckham“ von Sally Butcher ist eine vielbeachtete Einführung in die iranische Küche, die für ihre authentischen Rezepte und kulturellen Einblicke gelobt wird. Die Rezensenten schätzen die leicht zu befolgenden Anweisungen und den informellen, gesprächigen Schreibstil, der dem Buch eine persönliche Note verleiht. Viele bemängeln jedoch das Fehlen von Fotos und äußern Bedenken hinsichtlich der Vielfalt und Authentizität bestimmter Rezepte.
Vorteile:Authentische persische Rezepte, leicht nachzuvollziehen, kulturelle Einblicke, informeller und persönlicher Schreibstil, ansprechend sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
Nachteile:Fehlende Fotos zu den Rezepten, einige Rezepte sind vielleicht nicht rein persisch, und der informelle Schreibstil ist vielleicht nicht für jeden geeignet. Begrenzte Auswahl an vegetarischen Optionen und einige Zutaten können schwer zu bekommen sein.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Persia in Peckham: Recipes from Persepolis
Inhalt des Buches:
Wie bei allen großen Küchen geht es auch bei der iranischen Küche um mehr als nur um Essen - sie ist ein Fenster zur Geschichte und Seele eines Landes.
Aus diesem Buch werden wir dieses Jahr kochen.' Sam Clark vom Moro Restaurant. Sally Butcher ist eine unvergleichliche Interpretin der persischen Küche und des modernen Iran.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781903018514 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 300 |
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