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Originaltitel:
Managing People in the Hospitality Industry
Inhalt des Buches:
Dieses Buch handelt davon, wie man ein erfolgreicher Manager im komplexen Gastgewerbe ist. Es geht das Thema im Kontext der persönlichen Entwicklung an und bietet künftigen Managern wesentliche Kenntnisse und Einblicke in die Möglichkeiten, die Zwänge, die Probleme und die Lösungen, mit denen das Management auf jeder Ebene in der Branche konfrontiert ist.
In sechs Teilen gegliedert, befasst sich dieser umfassende Band nicht nur mit den sozialen und psychologischen Aspekten des Personalmanagements, sondern auch mit der Ökonomie der Arbeit, einschließlich: Arbeitskosten, Auslastung, Arbeitsmarktverhalten und Entlohnung. Diese Aspekte werden in dem Buch mit den Fähigkeiten des Personalmanagements verknüpft, um die Dynamik der Praxis widerzuspiegeln.
Durch die Verbindung von Theorie und Praxis bietet Managing People in the Hospitality Industry ein prägnantes Porträt der Branche und ist eine unverzichtbare Lektüre für die Hospitality Manager von morgen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781138296886 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 208 |
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