Personalmanagement im Gastgewerbe und in der Tourismusbranche

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Originaltitel:

Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry

Inhalt des Buches:

Diese vollständig aktualisierte und erweiterte zweite Auflage von Human Resource Management untersucht die Rolle des Personalmanagements in der Hotel- und Tourismusbranche. Das Thema wird aus vier Perspektiven betrachtet: * die Sozialpsychologie des Personalmanagements * die Ökonomie der Arbeit * die praktischen Techniken * die Strategie.

Der Autor argumentiert, dass Arbeitskosten, Arbeitsauslastung, Arbeitsmarktverhalten und Entlohnung untrennbar mit den Fähigkeiten des Personalmanagements verbunden sind. Das Buch enthält eine wichtige Analyse des Arbeitsmarktes für diese Branche und enthält nun in seiner zweiten Auflage unter anderem Kapitel über Einstellungsmessung, Kunden-Mitarbeiter-Beziehungen, Fragebogengestaltung und organisatorischen Wandel.

Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry“ ist in einem klaren, benutzerfreundlichen Stil geschrieben und bietet einen anspruchsvollen Einblick in das Thema und die Möglichkeit, einen wichtigen Aspekt des Managements in einem angewandten Kontext zu erlernen. Das Buch eignet sich für Studenten und Praktiker in der Branche.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781138156128
• Autor: Michael Riley
• Verlag: Routledge
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2016
• Seitenzahl: 224