Power Plates: 100 ernährungsphysiologisch ausgewogene, vegane Ein-Gericht-Mahlzeiten [Ein Kochbuch]

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Dieses Kochbuch hat überwältigend positive Kritiken für seine köstlichen, leicht nachzukochenden veganen Rezepte erhalten, die ernährungsphysiologisch ausgewogen und zufriedenstellend sind. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt der Rezepte und den Schwerpunkt auf Vollwertkost, und viele merken an, dass die Mahlzeiten sättigend und angenehm sind. Einige Kritiker erwähnen jedoch, dass bestimmte Rezepte zeitaufwendig sein können, und einige sind der Meinung, dass der Titel über ausgewogene Ernährung irreführend sein könnte.

Vorteile:

⬤ Leckere und sättigende Rezepte
⬤ einfach und schnell zuzubereiten
⬤ ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeiten
⬤ große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Zutaten
⬤ schöne Illustrationen
⬤ hilfreiche Anleitungen
⬤ für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen geeignet
⬤ regt die Kreativität in der Küche an.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte können zeitaufwendig sein
⬤ einige Rezensenten fanden die Frühstücksrezepte unzureichend
⬤ das Buch enthält keine Kalorien- oder detaillierten Nährwertangaben
⬤ einige Zutaten können schwer zu finden sein
⬤ die Erwartungen an eine schnellere Zubereitung werden möglicherweise nicht erfüllt.

(basierend auf 205 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Power Plates: 100 Nutritionally Balanced, One-Dish Vegan Meals [A Cookbook]

Inhalt des Buches:

Dieses Buch konzentriert sich auf die Kunst, vollständige, ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten, die nachhaltig Energie und Nährstoffe liefern, und enthält 100 überzeugende und köstliche Rezepte, die ganz zufällig vegan sind. Diese 100 Rezepte für gesundes und nahrhaftes veganes Essen von der Bloggerin, Ernährungsberaterin und Food52-Autorin Gena Hamshaw helfen Ihnen, köstliche vegane Mahlzeiten zuzubereiten, die ausgewogene und anhaltende Energie liefern.

Jedes Rezept enthält die wichtigen Makronährstoffe gesunde Fette, komplexe Kohlenhydrate und Proteine, die zusammen eine komplette Mahlzeit ergeben - wie z. B. rauchiger roter Linseneintopf mit Mangold und Falafel-Bowls mit Freekah und Blumenkohl.

Zu jedem Rezept gibt es Fotos, die zeigen, wie Genas einfache Techniken und frische Zutaten zu köstlichen Gerichten führen. Zusätzliche Tipps und Tricks für die Mitnahme von Lebensmitteln und für die Zubereitung von schnellen Mittag- und Abendessen unter der Woche am Wochenende runden die Sammlung ab.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780399579059
• Autor: Gena Hamshaw
• Verlag: Ten Speed Pr
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seitenzahl: 256