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Practical Nutrition and Hydration for Dementia-Friendly Mealtimes
In diesem Buch werden einfache und kosteneffiziente Lösungen für den Erhalt und die Verbesserung der Essensfähigkeiten vorgestellt und die praktischen Aspekte des Essens und Trinkens im Rahmen einer personenzentrierten Demenzpflege erörtert.
Aufgrund des kognitiven Abbaus können Veränderungen in der Fähigkeit, Mahlzeiten einzunehmen, bei Menschen mit Demenz zu Mangelernährung und damit verbundenen Problemen sowie zu Gefühlen der Machtlosigkeit und Isolation führen. Dieses forschungsbasierte Buch erklärt, wie man die Mahlzeiten in verschiedenen Pflegesituationen optimal nutzen kann, um die Nahrungsaufnahme zu erhöhen, Kontakte zu knüpfen und das Essen zu genießen.
Das Buch behandelt Themen wie den körperlichen Akt des Essens und Trinkens, die Schaffung einer angenehmen und freundlichen Essumgebung, die Verwendung von geeignetem Geschirr und den Umgang mit häufigen Problemen wie Schluck- und Erstickungsproblemen.