Protein Science: Architecture and Function
Die großen Makromoleküle, die aus langen Ketten von Aminosäureresten bestehen, werden als Proteine bezeichnet. Peptidbindungen sind dafür verantwortlich, dass die einzelnen Aminosäurereste zusammenhalten.
Verschiedene Proteine haben unterschiedliche Aminosäuresequenzen, die durch die Nukleotidsequenz ihrer Gene bestimmt werden. Die Proteinwissenschaft befasst sich mit der Anwendung verschiedener Methoden zur Analyse der Funktion, Struktur und biochemischen Bedeutung von Proteinen. Dazu werden verschiedene Techniken wie Proteinreinigung, zelluläre Lokalisierung, Proteomik, Strukturbestimmung, Bioinformatik und chemische Analyse eingesetzt.
Proteine sind für eine Vielzahl von Funktionen verantwortlich, wie den Transport von Molekülen, die Katalyse von Stoffwechselreaktionen, die Reaktion auf Reize und die DNA-Replikation. In diesem Buch werden die Konzepte und innovativen Modelle im Zusammenhang mit den künftigen Entwicklungen in der Proteinwissenschaft, ihrer Architektur und ihrer Funktion erläutert.
Es stellt Forschungsarbeiten vor, die diese Disziplin verändert und ihren Fortschritt gefördert haben. Dieses Buch soll Studenten und Experten gleichermaßen als Leitfaden dienen und zum Wachstum der Disziplin beitragen.
| ISBN: | 9781639874644 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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