Originaltitel:
Vine Varieties, Clones and Rootstocks for UK Vineyards 2nd Edition
Inhalt des Buches:
Die Auswahl einer Rebsorte, eines Klons oder einer Unterlage, sei es für die Anpflanzung im Vereinigten Königreich oder in einem anderen Teil der Welt, kann nur unter Berücksichtigung von drei Hauptfaktoren erfolgen: dem Klima, das das Spektrum der anbaubaren Sorten vorgibt, der Qualität des Standorts, auf dem die Reben wachsen, und der Art des zu erzeugenden Weins. In kühlen Klimazonen wie dem Vereinigten Königreich, die von vielen als grenzwertig für den nachhaltigen Weinbau angesehen werden, ist die Auswahl der Rebsorten auf diejenigen beschränkt, die ausreichend reifen, um einen Wein von guter Qualität zu erzeugen, und deren Erträge hoch genug sind, um die beträchtlichen Investitionen in einen Weinberg zu rechtfertigen.
Dieser Leitfaden über Rebsorten, Klone und Unterlagen für Weinberge im Vereinigten Königreich und in anderen kühlen Klimazonen richtet sich an alle, die im Vereinigten Königreich und in anderen kühleren Regionen Trauben für die kommerzielle Weinerzeugung anbauen möchten. Es enthält Empfehlungen für die Erzeugung von Weiß-, Rot- und Roséweinen, Still- und Schaumweinen sowie Abschnitte über Klone von Chardonnay, Meunier und Pinot noir für Schaumweine und über Unterlagsreben für das Vereinigte Königreich. Obwohl es auch für Hobbywinzer und Gartenrebenzüchter hilfreich ist, befasst es sich nicht mit Tafeltrauben oder Zierreben.
Hinweis: Dieses Buch hat denselben Inhalt wie Kapitel 4 in "Weinbau in Großbritannien" - 2. Auflage.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780993123566 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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