Bewertung:
Cooked Raw ist ein fesselndes Memoir von Matthew Kenney, das seine Reise durch die kulinarische Welt mit Schwerpunkt auf pflanzlicher Ernährung beschreibt. Das Buch kombiniert persönliche Einblicke, berufliche Herausforderungen und die Auswirkungen des Veganismus auf Gesundheit und Umwelt. Während viele Leser das Buch als inspirierend und lesenswert empfanden, äußerten einige ihre Enttäuschung über den Mangel an Rezepten und die fehlende Tiefe in bestimmten Bereichen.
Vorteile:⬤ Innovatives und fesselndes Erzählen
⬤ inspirierender Bericht über Kenneys Leben und Karriere
⬤ ermutigt zu einem pflanzlichen Lebensstil
⬤ gut geschrieben und fesselnd
⬤ gibt Einblick in das Gastgewerbe
⬤ reflektiert über persönliche und berufliche Herausforderungen
⬤ motiviert die Leser mit einer zukunftsorientierten Botschaft.
⬤ Es fehlt an Rezepten und detaillierten Inhalten
⬤ einige fanden es oberflächlich und wenig tiefgründig
⬤ mehrere Leser erwarteten eher ein umfangreicheres Kochbuch als eine Biografie
⬤ einige hatten das Gefühl, es lese sich eher wie ein Werbetext als eine tiefgründige Erkundung.
(basierend auf 23 Leserbewertungen)
Cooked Raw: How One Celebrity Chef Risked Everything to Change the Way We Eat
Ein umfangreiches, unterhaltsames Erinnerungsbuch, das die Geschichte erzählt, wie Matthew Kenney vom New Yorker Starkoch zum Pionier der pflanzlichen Küche wurde und wie er es geschafft hat, die Art und Weise, wie die Welt isst und über Lebensmittel denkt, zu verändern.
Cooked Raw zeigt eine Reise voller Mut, Beharrlichkeit, Risiko, die Belohnung, seiner Leidenschaft zu folgen, und die Zukunft der Ernährung im 21. Jahrhundert.
| ISBN: | 9781939629364 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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