Bewertung:
In den Rezensionen wird hervorgehoben, dass Rosa's Thai Cafe Cookbook eine hervorragende Ressource für alle ist, die sich für die Zubereitung thailändischer Gerichte interessieren. Es bietet klare Anweisungen, schöne Fotos und eine gute Auswahl an einfachen und schmackhaften Rezepten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind.
Vorteile:Einfach zu befolgende Anleitungen, tolles Design und Fotos, inspirierende Geschichten mit Rezepten, guter Überblick über die thailändische Küche, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die Rezepte sind sehr schmackhaft.
Nachteile:Einige Nutzer könnten bestimmte Rezepte als etwas schwierig empfinden, wenn sie keine engagierten Köche sind, aber insgesamt gibt es keine nennenswerten Nachteile.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Rosa's Thai Caf: The Cookbook
Saftiges Straßenessen, Familienlieblinge, köstliche regionale Gerichte. Dieses umfassende neue Buch des renommierten Kochs Saiphin Moore stellt in über 100 Rezepten Gerichte aus ganz Thailand vor.
Die Rezepte umfassen traditionelle und regionale thailändische Gerichte - und auch eine ganze Reihe moderner Variationen. In ihrem ersten Buch zeigt Saiphin Moore, wie man stilvoll thailändisch kochen kann, mit köstlichen Street-Food-Rezepten, die schnell zubereitet sind und gut zu einem modernen Lebensstil passen. Ihr Enthusiasmus zeigt sich in ihrer Sammlung von Familiengerichten, die für jeden Appetit und jede Abenteuerlust geeignet sind.
Jedes Rezept ist klar erklärt und anschaulich fotografiert und motiviert Hausfrauen und -männer dazu, sich in die Küche zu stellen und schmackhafte thailändische Gerichte zu zaubern. Aufgeteilt in neun Kapitel (kleine Häppchen, Salate, Suppen, Currys, Pfannengerichte, Grillgerichte und Marinaden, Nudeln und Reis, Süßes und Grundlegendes) und im Einklang mit der zeitgenössischen Interpretation der authentischen thailändischen Küche, zelebriert Rosa's Thai Caf Cookbook traditionelle thailändische Kochtechniken und enthält Gerichte aus ihrem Restaurant sowie Familienlieblinge von ihren häufigen Reisen in die Heimat.
Die Rezepte reichen von aromatischem Rindfleisch-Massaman-Curry bis hin zu Weichschalenkrebssalat, Larb-Frühlingsrollen, hausgemachter Sriracha-Sauce und Mangos mit Klebreis. Von der Besitzerin eines Foodtrucks zur gefeierten Gastronomin - Saiphin kennt sich mit Pad Thais und gewürzten Currys bestens aus.
Dieses wunderschöne Kochbuch ist ein Muss für alle Liebhaber der thailändischen Küche und eine unverzichtbare Ergänzung für das Bücherregal von Feinschmeckern.
| ISBN: | 9781566560979 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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