Bewertung:
Das Buch bietet einen umfassenden und ansprechenden Überblick über Rum, einschließlich seiner Geschichte, Herstellung und kulturellen Bedeutung, zusammen mit köstlichen Rezepten. Es ist reich bebildert und präsentiert die Informationen auf unterhaltsame Weise.
Vorteile:⬤ Gründliche Erforschung der Geschichte und Herstellung von Rum
⬤ gut bebildert
⬤ ansprechender Schreibstil
⬤ enthält Rezepte
⬤ spricht sowohl Gelegenheitsleser als auch Enthusiasten an
⬤ humorvoller Ton
⬤ bietet Einblick in die kulturelle Bedeutung von Rum.
⬤ Einige Leser finden es etwas kurz
⬤ setzt möglicherweise Kenntnisse der amerikanischen und britischen Geschichte voraus
⬤ manche finden, dass es bestimmte Themen beschönigt.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Rum: A Global History
"Yo ho ho und eine Flasche Rum" Die bei Piraten beliebte melassefarbene Flüssigkeit erinnert an klare blaue Meere, wettergegerbte Matrosen und Hafenstädte voller Barmädchen. Aber nicht nur die Schurken der Karibik genossen den Rum - Charles Dickens trank ihn in Punsch, Thomas Jefferson mischte ihn in Omeletts, Königin Victoria trank ihn in einem Marine-Grog, und die Kamehameha-Könige von Hawaii tranken ihn pur.
In Rum erzählt Richard Foss die farbenfrohe und geheime Geschichte einer Spirituose, die nicht nur die amerikanische Revolution ausgelöst hat, sondern in Australien sogar als Zahlungsmittel verwendet wurde. Dieses Buch beschreibt die fünfhundertjährige Entwicklung des Rums von einer rohen Spirituose, die für Sklaven gebraut wurde, zu einem Getränk, das von Kennern genossen wird. Foss zeichnet die Geschichte des Getränks nach und zeigt, wie Rum religiöse Rituale prägte - bei Voodoo-Anhängern ist er nach wie vor ein sakramentales Opfer - und Teil von Volksliedern und anderen kulturellen Wahrzeichen wurde.
Außerdem enthält er Rezepte für süße und salzige Rumgerichte und obskure Getränke sowie Abbildungen von Rum-Erinnerungsstücken aus der Frühzeit des Rums bis zum Tiki-Wahn der 1950er Jahre. Das rasante und gut geschriebene Buch Rum wird jeden Fan von Mojitos und Mai Tais begeistern.
| ISBN: | 9781861899262 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 128 |
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