Bewertung:
Das Buch ist eine gut durchdachte Rezeptsammlung, in der die japanische und die italienische Küche miteinander verschmelzen, und zeigt Julias durchdachte Herangehensweise an das Kochen für Hobbyköche. Die Rezensenten schätzen die gute Zugänglichkeit, die schöne Fotografie und die köstlichen Ergebnisse der Rezepte.
Vorteile:Schöne Fotografie und Gestaltung, durchdachte und benutzerfreundliche Rezepte, zugänglich für Hausfrauen und -männer, ansprechend für Familien, eine gute Mischung aus japanischen und italienischen Geschmacksrichtungen, einfach, aber nicht zu simpel.
Nachteile:Für einige Rezepte werden bestimmte Zutaten benötigt, die nicht immer leicht zu beschaffen sind, was für Köche ohne gut gefüllte Vorratskammern eine Überforderung darstellen kann.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Around the Table: Delicious Food for Every Day
An langsamen Sonntagen gibt es Brathähnchen mit Kräutern und Buttercroutons. Draußen essen bedeutet Scones mit Cheddar und Schnittlauch und frische Frühlingssalate. Wenn Freunde zum Nachmittagskaffee kommen, ist ein einfacher Brombeer-Joghurt-Brotlaib angesagt, oder ein wärmender Ingwerkuchen mit braunem Zuckerguss, wenn Sie sich dekadent fühlen.
Die beliebte Hausköchin Julia Busuttil Nishimura (Ostro, A Year of Simple Family Food) weiß immer das richtige Gericht für den jeweiligen Anlass, das Wetter oder die Tageszeit. Sie weiß auch, welche Kraft das Essen hat, um Menschen an einen Tisch zu bringen, sei es, um eine Mahlzeit zuzubereiten oder um das köstliche Ergebnis zu genießen.
Mit Kapiteln, die von den schnellen, schmackhaften Gerichten in Weeknight Saviours bis zum einfachen Genuss von Summer Feasting reichen, passt Around the Table die Gerichte perfekt an Zeit und Ort an. Es enthält Rezepte mit persönlicher Bedeutung - mediterrane Klassiker aus Julias Zeit in Italien und Malta und japanische Gerichte, die sie von ihrem Ehemann Nori gelernt hat -, die den Leser auch geschmacklich mitreißen werden.
| ISBN: | 9781760984915 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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