Bewertung:
Das Buch ist eine humorvolle und aufschlussreiche Erkundung von Essen, Reisen und persönlichem Wachstum durch verschiedene Kochschulen in Europa. Es kombiniert Anekdoten, Rezepte und Reflexionen über das Leben, aber der Ton variiert von erbaulich bis selbstverliebt und kritisch.
Vorteile:Der Schreibstil ist unterhaltsam und humorvoll, mit guten Beobachtungen über Essen und Menschen. Vielen Lesern gefielen die persönliche Reise und die Mischung aus Rezepten und Reiseerfahrungen. Das Buch wird als inspirierend für Food-Enthusiasten angesehen, und einige fanden die Rezepte zugänglich und zum Ausprobieren geeignet.
Nachteile:Einige Leser störten sich an dem klagenden Tonfall der Autorin und der vermeintlichen Selbstverliebtheit. Einige bemängelten das Fehlen fundierter Kochtechniken und fanden bestimmte Teile langweilig. Auch der Schluss des Buches wurde von einigen Rezensenten als nicht zufriedenstellend empfunden.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
Saucier's Apprentice: One Long Strange Trip Through the Great Cooking Schools of Europe
Innerhalb eines Wimpernschlags wurde Bob Spitz fünfzig, beendete ein achtjähriges Buchprojekt und eine vierzehnjährige Ehe, ließ sich sein Herz stehlen und wieder brechen und suchte sein Heil auf die einzige Art, die er kannte.
Er floh nach Europa, wo er auf der Suche nach seinem Traum zwischen den besten Kochschulen hin- und herpendelte. Spitz war in einer Reihe idyllischer europäischer Dörfer auf dem sagenumwobenen Weg der Kochschulen unterwegs, und The Saucier's Apprentice ist eine Chronik seiner Heldentaten.
Spitz' Odyssee, die einen unverschämten Reisebericht mit gastronomischen Überlieferungen, praktischem Kochunterricht, aufbrausenden Köchen, lokalen Persönlichkeiten und einer Reihe denkwürdiger Rezepte kombiniert, erzählt die Verwandlung eines professionellen Schriftstellers - und lebenslangen Küchenamateurs - in einen Weltklassekoch.
| ISBN: | 9780393335385 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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