Bewertung:
Das Buch „Slim by Design“ von Dr. Wansink gibt Aufschluss darüber, wie unser Umfeld unser Essverhalten beeinflusst, und bietet praktische Strategien, um gesündere Entscheidungen zu treffen, ohne sich allein auf Willenskraft zu verlassen. Während viele Leser die forschungsbasierten Tipps und den Schwerpunkt auf Umweltveränderungen schätzen, sind einige der Meinung, dass das Buch im Vergleich zu seinem früheren Werk Mindless Eating“ nicht genügend neue Informationen bietet. Insgesamt wird es als wertvoll angesehen, insbesondere für diejenigen, die im Bereich Gesundheit oder Gewichtsmanagement tätig sind.
Vorteile:⬤ Bietet forschungsbasierte Lösungen für gesündere Essgewohnheiten.
⬤ Konzentriert sich auf die Auswirkungen der Umwelt auf das Essverhalten.
⬤ Bietet praktische, umsetzbare Strategien, die leicht zu verstehen und zu implementieren sind.
⬤ Nützlich sowohl für Einzelpersonen als auch für Institutionen wie Schulen und Restaurants.
⬤ Fesselnder Schreibstil, der das Buch zu einer schnellen und angenehmen Lektüre macht.
⬤ Einige Leser sind der Meinung, dass es im Vergleich zu „Mindless Eating“ nicht viele neue Informationen enthält.
⬤ Ein beträchtlicher Teil konzentriert sich auf institutionelle Veränderungen, die für viele Einzelpersonen vielleicht nicht praktikabel sind.
⬤ Die Hardcover-Version hat Probleme mit der Lesbarkeit (kontrastarmer Text).
⬤ Einige Rezensenten empfanden den Stil des Autors als repetitiv oder zu vereinfachend für fortgeschrittene Leser.
(basierend auf 137 Leserbewertungen)
Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life
In Slim by Design stellt der führende Verhaltensökonom, Ernährungspsychologe und Bestsellerautor Brian Wansink bahnbrechende Lösungen für die Gestaltung unserer alltäglichsten Lebensräume vor - unter anderem Schulen, Restaurants, Lebensmittelläden und Küchen zu Hause -, um die Art und Weise, wie wir unsere Ernährung angehen und verwalten, positiv zu verändern.
Wer Wansinks Mindless Eating kennt, weiß, dass dies kein typisches Diätbuch ist. Wansink teilt seine wissenschaftliche Herangehensweise an das Thema Essen mit uns und gibt uns Einblicke und Informationen, damit wir alle bessere Entscheidungen treffen können, wenn es um Lebensmittel geht.
Brian Wansink, der Pionier der „Small Plate Movement“, präsentiert überzeugende Forschungsergebnisse aus dem Food and Brand Lab der Cornell University in Form von Cartoons, Zeichnungen, Diagrammen, Schaubildern, Grundrissen und mehr. Slim by Design bietet innovative Möglichkeiten, gesunde Ernährung spielend leicht zu machen.
--Slate.
| ISBN: | 9780062136527 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 320 |
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