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Black, White, and Green: Farmers Markets, Race, and the Green Economy
Bauernmärkte sind viel mehr als nur Orte, an denen man Produkte kaufen kann. Nach Ansicht von Befürwortern nachhaltiger Lebensmittelsysteme sind sie auch Orte, an denen man "mit dem Finger abstimmen" kann - für den Umweltschutz, lebendige Gemeinschaften und eine starke lokale Wirtschaft. Bauernmärkte sind zu einem wichtigen Bestandteil der Bewegung für eine Reform des Lebensmittelsystems geworden und sind ein leuchtendes Beispiel für eine wachsende grüne Wirtschaft, in der die Verbraucher ihren Weg zu einem sozialen Wandel einkaufen können.
Black, White, and Green bringt neuen Schwung in dieses Thema, indem es die Dimensionen von Ethnie und Klasse im Zusammenhang mit Bauernmärkten und der grünen Wirtschaft untersucht. Anhand von zwei Märkten in der Bay Area - einer im überwiegend weißen Stadtteil North Berkeley und der andere im überwiegend schwarzen West Oakland - untersucht Alison Hope Alkon die Möglichkeiten für soziale und ökologische Veränderungen, die Bauernmärkte und die grüne Wirtschaft bieten.
Auf der Grundlage ethnografischer und historischer Quellen beschreibt Alkon die Bedeutungen, die Bauernmarktmanager, Verkäufer und Verbraucher dem Kauf und Verkauf lokaler Bio-Lebensmittel beimessen, sowie die Art und Weise, wie diese Bedeutungen rassistisch und klassifiziert werden. Sie nutzt diese Forschungsergebnisse, um zu verstehen, wie die grüne Wirtschaft Visionen des sozialen Wandels fördert, die mit dem Wirtschaftswachstum vereinbar sind, während sie diejenigen marginalisiert, die das nicht sind.
Black, White, and Green ist eines der ersten Bücher, das die grüne Wirtschaft sorgfältig theoretisiert, die rassistische Dynamik der Lebensmittelpolitik untersucht und Fragen des Zugangs zu Lebensmitteln aus einer umweltgerechten Perspektive betrachtet. In praktischer Hinsicht bietet Alkon eine einfühlsame Kritik an einer neuerdings populären Strategie für den sozialen Wandel und zeigt sowohl ihre Stärken als auch ihre Grenzen auf.
| ISBN: | 9780820343907 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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