Food and Beverage Service, 10. Auflage - Unverzichtbares Nachschlagewerk für Fachleute

Speisen- und Getränkeservice, 10. Auflage (John Cousins)

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Originaltitel:

Food and Beverage Service, 10th Edition

Inhalt des Buches:

Diese überarbeitete und aktualisierte Ausgabe unseres Bestsellers und international anerkannten Titels ist das unverzichtbare Nachschlagewerk für Ausbilder, Praktiker und alle, die auf eine berufliche Qualifikation in der Gastronomie hinarbeiten.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:	9781398300156
Autor:	John Cousins
Verlag:	Hodder & Stoughton General Division
Einband:	Taschenbuch
Erscheinungsjahr:	2020
Seitenzahl:	424

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