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Originaltitel:
Food and Beverage Service, 10th Edition
Inhalt des Buches:
Diese überarbeitete und aktualisierte Ausgabe unseres Bestsellers und international anerkannten Titels ist das unverzichtbare Nachschlagewerk für Ausbilder, Praktiker und alle, die auf eine berufliche Qualifikation in der Gastronomie hinarbeiten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781398300156 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 424 |
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