Bewertung:
Das Buch wird für seine umfangreiche Sammlung vielfältiger und köstlicher Rezepte hoch gelobt, insbesondere für Frühstück, Brunch und Gerichte, die für verschiedene Regionen der USA repräsentativ sind. Viele Nutzer schätzen die Bequemlichkeit der Rezepte, die im Voraus zubereitet werden können, was es für diejenigen, die gerne Gastgeber sind, einfacher macht. Einige Rezensenten fanden jedoch, dass es einigen Rezepten an Qualität oder detaillierten Anleitungen mangelt, was ihre Gesamterfahrung beeinträchtigt hat.
Vorteile:⬤ Umfangreiche Auswahl an Rezepten, einschließlich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
⬤ Die Rezepte sind nach Bundesländern geordnet, so dass man leicht findet, was man braucht.
⬤ Viele Rezepte können im Voraus zubereitet werden, was Zeit spart.
⬤ Positives Feedback zu Geschmack und Qualität der Rezepte.
⬤ Zusätzliche Informationen über B&Bs und ihre Standorte sind enthalten.
⬤ Einige Rezepte wurden als „mäßig“ beschrieben und entsprachen nicht den Erwartungen.
⬤ Bei einigen Rezepten fehlten vollständige Anleitungen oder Zutatenlisten, was zu Verwirrung führen konnte.
⬤ Es ist zeitaufwändig, den Index nach Rezepten zu durchsuchen.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Specialties of the House: A Country Inn and Bed & Breakfast Cookbook
Specialties of the House ist eine Sammlung von Rezepten, die von den Gästen der über 690 besten Landgasthöfe und Frühstückspensionen in den Vereinigten Staaten und Kanada am häufigsten nachgefragt werden. Hier finden Sie Hunderte von erstklassigen Rezepten, die von innovativen Köchen und Küchenchefs der Branche kreiert wurden und immer wieder gerne serviert werden. Die vorgestellten Gerichte repräsentieren einen Querschnitt durch die nordamerikanische Küche und reichen von einfachen Frühstücksgerichten, die oft im Voraus zubereitet und am nächsten Morgen serviert werden können, bis hin zu feinen, vom Küchenchef kreierten Hauptgerichten, für die nur die besten und frischesten Zutaten verwendet werden. Vielbeschäftigte können sich auf diese Rezepte verlassen, denn sie wurden von den Gastwirten und Köchen, die sie eingereicht haben, dutzende Male zubereitet. Specialties of the House ist das umfangreichste Buch seiner Art und enthält Rezepte aus Gasthäusern in allen Teilen des Kontinents - von Vancouver bis Miami, von Hawaii bis Maine.
Spezialitäten des Hauses" ist auch ein nützliches Hilfsmittel bei der Wahl des perfekten Aufenthaltsortes auf Reisen, sei es für einen entspannenden Aufenthalt an einem Traumziel oder für einen Zwischenstopp auf dem Weg zu einem anderen Ort. Neben den Rezepten bietet das Buch eine sachkundige Einführung zu jedem Gasthaus, die es dem Leser ermöglicht, den unverwechselbaren Geschmack der Gasthäuser zu genießen, ohne das Haus zu verlassen. Häufig sind auch geschichtliche Informationen über die Gegend enthalten, um dem vielbeschäftigten Reisenden zu helfen. Hübsche Strichzeichnungen bereichern das Buch und vermitteln den Eindruck eines Gasthauses.
Der umfangreiche Index mit Querverweisen erleichtert das Auffinden von Rezepten und das Erstellen von Menüs für alle Gelegenheiten.
| ISBN: | 9781888952001 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 1996 |
| Seitenzahl: | 624 |
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