Bewertung:
Dieses Kochbuch wird hoch gelobt für seine hervorragenden, kinderleichten Rezepte, die speziell für das Backen in großer Höhe entwickelt wurden. Viele Nutzer schätzen die Erkenntnisse und Tipps der Autorin, die es Bäckern an hochgelegenen Orten leichter machen, erfolgreiche Ergebnisse zu erzielen. In einigen Rezensionen wird jedoch auch Enttäuschung geäußert, wenn bestimmte Rezepte nicht wie erwartet funktionieren.
Vorteile:Das Buch enthält eine Vielzahl von einfachen und köstlichen Rezepten, die auf Bäcker in großer Höhe zugeschnitten sind. Die Nutzer berichten von durchweg guten Ergebnissen und geben an, dass die Rezepte zuverlässig sind und das Rätselraten beim Backen überflüssig machen. Das Buch enthält auch hilfreiche Tipps zu Techniken und Zutaten, was es unabhängig von der Backerfahrung zu einer nützlichen Quelle macht.
Nachteile:Einige Nutzer haben bei bestimmten Rezepten Misserfolge erlebt, was zu Enttäuschungen und Rückgaben führte. Es wird erwähnt, dass zusätzliche Tipps zu bestimmten Backtechniken, wie z. B. Blätterteig, benötigt werden, die einige Nutzer vermissten.
(basierend auf 52 Leserbewertungen)
Sugar High: Sweet & Savory Baking in Your High-Altitude Kitchen
Nicole Hampton vom beliebten Food-Blog Dough-Eyed, über den auf Buzzfeed und DiningOut.com berichtet wurde, verrät in ihrem allerersten Kochbuch ihre Geheimnisse des Backens in großen Höhen.
Diejenigen, die in großen Höhen leben, kennen wahrscheinlich die Herausforderungen, die das Backen mit sich bringt, von schlapp gewordenen Kuchen über überquellende Teige bis hin zu misslungenen Torten. Hier kommt Sugar High! Mit hilfreichen Tipps und Tricks, die Nicole aus eigener Erfahrung in ihrer Küche in den Höhenlagen von Colorado gelernt hat, enthält Sugar High mehr als 100 speziell für Bäcker in den Höhenlagen entwickelte Rezepte, die dafür sorgen, dass die Brote und Kuchen jedes Mal perfekt gelingen.
Holen Sie sich so leckere Köstlichkeiten wie Cheddar-, Speck- und Kräuterkekse, Tomaten-Knoblauch-Focaccia, Cappuccino-Streuselkuchen, Dreifach-Beeren- und Apfel-Galettes und vieles mehr nach Hause.
| ISBN: | 9781513261256 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
