Bewertung:
In den Rezensionen wird das Buch gelobt und sein informativer Inhalt sowie das schöne Bildmaterial zu den Supper Clubs in Wisconsin hervorgehoben. Es wird jedoch auch erwähnt, dass einige unzufrieden sind, weil bestimmte Supper Clubs nicht erwähnt wurden.
Vorteile:Tolle Bilder, informativer Inhalt, gründliche Recherche, gut für die Planung von Besuchen in Supper Clubs und eine nützliche Ressource für die Entdeckung neuer Speiseziele.
Nachteile:Einige Leser sind der Meinung, dass nicht alle Supper Clubs enthalten sind, und vermuten, dass einige für die Aufnahme bezahlt haben, was zu Enttäuschung über die Vollständigkeit des Buches führt.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Wisconsin Supper Clubs: An Old-Fashioned Experience
Der Supper-Club-Guru Ron Faiola ist zurück mit aktualisierten Chroniken und wunderschönen neuen Fotos von den Clubs, die in Wisconsin Supper Clubs die Aufmerksamkeit der Leser auf sich zogen, und stellt außerdem einige neue Lokale vor, die diese Tradition des Mittleren Westens aufmischen.
Wisconsin Supper Clubs, Second Edition ist ein Nachschlagewerk für und über Supper Clubs in ganz Wisconsin, das bezaubernde Fotografien der einzigartigen Supper Club-Interieurs, Besitzer und Kunden sowie faszinierendes Archivmaterial enthält. Auch die regionalen Spezialitäten, die in diesen Clubs serviert werden, sind in diesem Buch festgehalten - von Popovers und frittierten Pickles im Norden des Staates bis zu Shrimp de Jonghe im Süden. In einem Supper Club in den Northwoods gibt es sogar frittiertes Brot, ein traditionelles Gericht der amerikanischen Ureinwohner, das in den meisten Restaurants nicht zu finden ist.
In dieser aktualisierten zweiten Ausgabe besucht Faiola viele der Clubs im Bundesstaat Wisconsin, die bereits in der ersten Ausgabe eine Hauptrolle spielten, und berichtet über ihre Kämpfe und Triumphe in den Jahren nach der weit verbreiteten Schließung der Pandemie. Neu in dieser Ausgabe sind fünfzehn weitere Clubs, die in den letzten zehn Jahren auf den Plan getreten sind und sich bemühen, Teil dieses bei den Einwohnern von Wisconsin sehr beliebten Brauchs zu werden, der von allen kundigen Feinschmeckern des Mittleren Westens regelmäßig frequentiert wird.
Das "Supper-Club-Erlebnis" ist eine Tradition, die von vielen alteingesessenen Restaurants in den Kleinstädten von Wisconsin verkörpert wird. Dahinter steht die Vorstellung, dass ein Abendessen ein Erlebnis sein sollte, das den ganzen Abend andauert, und dass die Speisen von Grund auf neu zubereitet werden, dass man in Ruhe essen kann und dass es sich um Familienbetriebe handelt. Kombiniert man dies mit einer stattlichen, dunkel getäfelten Einrichtung, kostenlosen Schüsseln und dem besten altmodischen Brandy, den man je getrunken hat, hat man den Reiz des Supper Clubs in Wisconsin kaum angekratzt.
| ISBN: | 9781572843318 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 224 |
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