Techniken der Weinherstellung zu Hause: Der umfassende Leitfaden zur Herstellung von Weinen im Chateau-Stil

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Dieses Buch wird von den Nutzern für seine umfassende Darstellung und seinen wissenschaftlichen Ansatz bei der Weinherstellung hoch gelobt. Es dient sowohl Anfängern als auch erfahrenen Winzern als wertvolle Ressource und bietet detaillierte Erklärungen, Abbildungen und Einblicke in den Weinherstellungsprozess. Einige Rezensenten sind jedoch der Meinung, dass das Buch zu technisch und zu dicht für Anfänger ist, was darauf hindeutet, dass es nicht die beste Wahl für diejenigen ist, die eine einfache Einführung in die Weinherstellung zu Hause suchen.

Vorteile:

⬤ Umfassende und detaillierte Informationen
⬤ leicht verständlich und dennoch wissenschaftlich
⬤ enthält zahlreiche Fotos, Illustrationen, Diagramme und Tabellen
⬤ deckt sowohl die heimische als auch die kommerzielle Weinherstellung ab
⬤ in einfachem Englisch geschrieben
⬤ gut strukturiertes Layout
⬤ ausgezeichnetes Referenzmaterial
⬤ der Autor ist zugänglich und ansprechbar.

Nachteile:

⬤ Zu technisch für manche Anfänger
⬤ kann zu detailliert und umfangreich für gelegentliche Heimwinzer sein
⬤ erfordert potenzielle Investitionen in die Ausrüstung
⬤ manche Leser finden es überwältigend.

(basierend auf 58 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Techniques in Home Winemaking: The Comprehensive Guide to Making Chateau-Style Wines

Inhalt des Buches:

Vom Zerkleinern der Trauben bis zur Abfüllung des Weins ermöglicht dieses unverzichtbare Handbuch dem Heimwinzer, fundierte Entscheidungen über Zutaten, Ausrüstung und den Weinherstellungsprozess zu treffen.

Präzise Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen sowohl Anfänger als auch fortgeschrittene Winzer durch alle wichtigen Verfahren, einschließlich der Auswahl und der Arbeit mit neuen Geräten, der Bestimmung des besten Materials für bestimmte Stile, der Analyse des Produkts, der Überwachung des Säuregehalts und der allgemeinen Fehlerbehebung bei Problemen. Anhand von übersichtlichen Diagrammen und Tabellen werden detaillierte Anleitungen für die Herstellung von Pinot noir, Portwein und Schaumweinen gegeben.

Diese neu aktualisierte Ausgabe behandelt auch oft übersehene Themen wie Eisweine und Verschnittvarianten.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781550652369
• Autor: Daniel Pambianchi
• Verlag: Vehicule Pr
• Einband: Taschenbuch