Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet Einblicke in die Apfelweinherstellung des frühen 20. Jahrhunderts, wobei der Schwerpunkt auf der Gärung und Verarbeitung liegt, ist aber aufgrund der veralteten Methoden und Sprache für moderne Apfelweinhersteller möglicherweise nicht geeignet. Einige Leser fanden es trotz seines Alters ansprechend, während andere mit seiner Lesbarkeit und Relevanz haderten.
Vorteile:Es enthält wertvolle Informationen über Gärung und Verarbeitung, bietet Diskussionen über Zucker- und Säuretests von Apfelsorten und liefert einen Kontext für die Apfelweinherstellung aus einer historischen Perspektive.
Nachteile:Das Buch ist in einem veralteten Stil geschrieben, der schwer zu lesen sein kann, nicht auf moderne Verfahren der Apfelweinherstellung anwendbar ist und potenziell gefährliche Empfehlungen auf der Grundlage alter Methoden enthält.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Cider Makers' Hand Book: A Complete Guide For Making And Keeping Pure Cider (1896)
Inhalt des Buches:
The Cider Makers' Hand Book, geschrieben von J. M.
Trowbridge und 1896 veröffentlicht, ist ein umfassender Leitfaden für die Herstellung und Konservierung von reinem Apfelwein. Das Buch deckt alles ab, von der Auswahl der richtigen Äpfel und der Presstechnik bis hin zur Gärung, Abfüllung und Lagerung. Es enthält auch detaillierte Anweisungen für die Herstellung von Apfelessig und Apfelbrand.
Der Autor betont, wie wichtig es ist, nur Zutaten von höchster Qualität zu verwenden, und gibt Tipps zur Vermeidung häufiger Fehler. Das Buch ist klar und prägnant geschrieben, so dass es auch Anfängern in der Apfelweinherstellung zugänglich ist und gleichzeitig wertvolle Informationen für erfahrene Liebhaber enthält.
Insgesamt ist The Cider Makers' Hand Book eine zeitlose Quelle für alle, die sich für die Kunst der Apfelweinherstellung interessieren. Dieses seltene antiquarische Buch ist ein Faksimile-Nachdruck des alten Originals und kann einige Unvollkommenheiten wie Bibliotheksmarkierungen und Notizen enthalten.
Da wir dieses Werk für kulturell wichtig halten, haben wir es im Rahmen unseres Engagements für den Schutz, die Bewahrung und die Förderung der Weltliteratur in erschwinglichen, qualitativ hochwertigen, modernen und originalgetreuen Ausgaben zur Verfügung gestellt.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781167062506 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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