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The Forme of Cury ist ein faszinierender Einblick in die kulinarische Kultur des mittelalterlichen Englands. Es wurde von den Meisterköchen von König Richard II. im späten 14. Jahrhundert zusammengestellt und ist eines der ältesten erhaltenen Kochbücher in englischer Sprache. Diese Ausgabe, die Königin Elisabeth von Edward Lord Stafford geschenkt wurde, ist ein wichtiges Stück kulinarischer Geschichte und enthält Rezepte für eine Vielzahl von Gerichten, von Schweinswal und Fasan bis hin zu Pudding und Vanillepudding.
Dieses Werk wurde von Wissenschaftlern als kulturell wichtig eingestuft und ist Teil der Wissensbasis der Zivilisation, wie wir sie kennen.
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| ISBN: | 9781019369784 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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