Bewertung:
Die Rezensionen dieses Backbuchs zeigen, dass es von den Nutzern im Allgemeinen positiv aufgenommen wurde. Sie loben die authentischen Rezepte und die klaren Anweisungen. Die Nutzer weisen jedoch darauf hin, dass das Buch metrische Maße verwendet und einige Unterschiede bei den Zutaten im Vergleich zur amerikanischen Backkunst aufweisen kann.
Vorteile:Toller Zustand des Buches, hervorragende Auswahl an britischen Rezepten, klare und präzise Anleitungen, viele Illustrationen, unterhaltsame Lektüre, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, gut gegliedert, mit historischem Kontext, gut für Fans der Great British Baking Show.
Nachteile:Metrische Messungen können für manche eine Herausforderung sein, Unterschiede bei den Zutaten zwischen Großbritannien und den USA, kleinere Druckgröße als erwartet, fehlende Umrechnungstabelle für Maße.
(basierend auf 170 Leserbewertungen)
The Great British Book of Baking: 120 Best-Loved Recipes from Teatime Treats to Pies and Pasties
Dies ist das offizielle Begleitbuch zur BBC2-Fernsehserie The Great British Bake-off, präsentiert von Sue Perkins und Mel Giedroyc. Dieses Buch nimmt uns mit auf eine Reise zu den besten Backwaren, die unser Land zu bieten hat - von Kuchen aus Eccles bis zu Pasteten aus Cornwall, von Chelsea Buns bis zu schottischen Lebkuchen.
Mit Ausflügen zu bemerkenswerten Wahrzeichen der Backgeschichte - Melton Mowbray und Sandwich gehören zu den berühmteren - sowie zu lokal geliebten Geheimtipps aus Städten und Dörfern im ganzen Land unterstreicht das Buch die Bedeutung des Backens als Teil des nationalen Erbes Großbritanniens. Mehr als 120 Rezepte sowie zahlreiche Abwandlungen und Vorschläge decken die ganze Bandbreite der Backkunst ab, von süßen Marmeladentörtchen bis zu herzhaften Wildpasteten.
Es handelt sich um Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden und sich als Backklassiker etabliert haben, darunter auch Rezepte der Teilnehmer von The Great British Bake Off. Ganz gleich, ob Sie sich an der delikaten Kunst des Petticoat-Tails-Mürbegebäcks versuchen oder einer hungrigen Familie eine herzhafte Steakpastete auftischen wollen, Sie werden immer wieder in The Great British Book of Baking blättern, denn Linda Collister hat die besten Rezepte von den britischen Inseln zusammengetragen.
| ISBN: | 9780718157111 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 352 |
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