The Onion Lover's Cookbook: Mit über 100 Rezepten: Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch kennen und verwenden

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird von den Nutzern hoch gelobt, vor allem wegen der umfangreichen Sammlung köstlicher Rezepte mit Zwiebeln und hilfreicher Gartentipps. Es hebt sich von anderen Zwiebelkochbüchern dadurch ab, dass es sich darauf konzentriert, Zwiebeln als Hauptzutat in verschiedenen Gerichten zu präsentieren.

Vorteile:

Wunderschöne Rezepte und Bilder, informative Gartentipps, eine große Vielfalt an Rezepten auf Zwiebelbasis, die die Zwiebel in den Gerichten zur Geltung kommen lassen, und relevante Kochtechniken für verschiedene Schwierigkeitsgrade. Viele Rezepte sind einzigartig und verwenden aktuelle Zutaten.

Nachteile:

Einige Benutzer merkten an, dass es sich um ein älteres Buch handelt, was die Arten von Rezepten im Vergleich zu moderneren Kochbüchern einschränken kann.

(basierend auf 5 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Onion Lover's Cookbook: With Over 100 Recipes: Knowing and Using Onions, Garlic, Leeks, Shallots, Spring Onions and Chives

Inhalt des Buches:

Enthält eine Fülle von Informationen über den Kauf, die Lagerung und die Zubereitung von Zwiebeln sowie einen Leitfaden für alle Kochtechniken - vom einfachen Schneiden und Hacken bis zum Karamellisieren, Braten und Füllen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781846818493
• Autor: Brian Glover
• Verlag: Southwater
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2017
• Seitenzahl: 256