Bewertung:
Das Buch erhielt von den Rezensenten eine Mischung aus Lob und Kritik. Viele fanden es fesselnd, inspirierend und informativ, insbesondere was die Beziehung zwischen Ernährung, Gehirngesundheit und geistigem Wohlbefinden betrifft. Einige Leser bemängelten jedoch die Langatmigkeit des Buches und die vermeintlich politischen Untertöne, die von dem erwarteten wissenschaftlichen Schwerpunkt ablenkten.
Vorteile:⬤ Fesselnd und informativ
⬤ liefert umsetzbare Informationen zur Verbesserung der Gesundheit des Gehirns
⬤ gut recherchiert
⬤ deckt ein breites Spektrum an Themen ab, einschließlich psychischer Gesundheit, Ernährung und Schwangerschaftsvorsorge
⬤ inspirierend und motivierend
⬤ von vielen Lesern sehr empfohlen.
⬤ Einige fanden den Text langatmig und voller Tiraden
⬤ als zu politisch empfunden
⬤ nicht detailliert genug in Bezug auf spezifische Ernährungsempfehlungen
⬤ einige meinten, er sei eher für Akademiker als für Laien geeignet
⬤ die Erwartungen an einen Schwerpunkt auf psychiatrischen Ernährungsbehandlungen wurden nicht erfüllt.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Unprocessed: How the Food We Eat Is Fuelling Our Mental Health Crisis
Erforscht die tiefe Verbindung zwischen der Nahrung, die wir essen, und der Art, wie wir denken und uns fühlen" - Radio 4 Start the Week
Ein starkes Buch, das den gefährlichen Glauben aufbricht, dass Lebensmittel nur Treibstoff sind, und eine wichtige Botschaft vermittelt, hinter der wir alle stehen können... die Beweise, die Kimberley in diesem Buch präsentiert, werden Leben und hoffentlich auch die Politik verändern" - Professor Tim Spector
Wir alle wissen, dass unsere psychische Gesundheit als Nation in einer Krise steckt. Aber was die meisten nicht wissen, ist, dass ein entscheidender Faktor in dieser Debatte und ein entscheidender Teil der Lösung - was wir essen - ignoriert wird.
Die Ernährung hat einen größeren Einfluss auf unsere Gefühle, unsere Persönlichkeit und unser Verhalten, als wir uns je hätten vorstellen können. Sie beeinflusst alles, von unserer Entscheidungsfindung bis hin zu Aggression und Gewalt. Dennoch werden psychische Störungen überwiegend als "geistige" Probleme behandelt, als ob das physische Gehirn - und wie wir es ernähren - irrelevant wäre. Jemand, der unter Depressionen leidet, wird eher nach der Beziehung zu seiner Mutter gefragt als nach seiner Beziehung zum Essen.
In diesem augenöffnenden und leidenschaftlichen Buch stützt sich die Psychologin Kimberley Wilson auf verblüffende neue Forschungsergebnisse - sowie auf ihre eigene Arbeit in Gefängnissen, Schulen und Krankenhäusern im ganzen Land -, um die Rolle von Lebensmitteln und Nährstoffen bei der Entwicklung des Gehirns und der psychischen Gesundheit aufzuzeigen, von der Frage, wie die Nahrung, die eine Frau während der Schwangerschaft zu sich nimmt, die Größe des Gehirns ihres Babys beeinflusst, bis hin zu der Frage, wie Nährstoffmängel die Persönlichkeit verändern.
Wir müssen auch erkennen, dass schlechte Ernährung eine soziale Ungerechtigkeit ist, bei der die Ärmsten und Schwächsten systematisch ignoriert werden. Wir müssen darüber sprechen, was unser Essen mit unserem Gehirn anstellt. Und wir brauchen entschlossene Maßnahmen, keine einstudierten Phrasen und leeren Versprechungen von den Machthabern - denn wenn wir das nicht tun, kann es nur noch schlimmer werden.
| ISBN: | 9780753559765 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 304 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
