Bewertung:
Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten. Einige loben die köstlichen veganen Rezepte und die einfachen Anleitungen, während andere kritisieren, dass es nicht-vegane Zutaten enthält und die Behauptung, es sei ein veganes Kochbuch, irreführend ist.
Vorteile:Die Rezepte sind schmackhaft, einfach zu befolgen und optisch ansprechend. Viele Rezensenten loben die Fähigkeit der Autorin, sättigende pflanzliche Gerichte zu kreieren, bei denen man sich nicht depriviert fühlt. Das Buch wird sowohl für Veganer als auch für Nicht-Veganer als vorteilhaft angesehen, da es großartige Mahlzeitenoptionen bietet.
Nachteile:Es herrscht große Verwirrung über die Einstufung des Buches als veganes Kochbuch, da in mehreren Rezensionen auf die Einbeziehung von nicht-veganen Zutaten wie Hühnerbrühe, Wurst und Käse hingewiesen wird. Einige Leser fühlen sich durch den Inhalt in die Irre geführt und beleidigt und bezeichnen es als eine schreckliche Darstellung der veganen Küche.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Vegan with Bite: Because Taste Matters
In Vegan With Bite präsentiert die australische Spitzenköchin Shannon Martinez mehr als 80 durchdachte, aber einfache Gerichte (mit Einkaufstipps und raffinierten Tricks), die garantiert mehr als nur eine fleisch- und milchfreie Mahlzeit versprechen. All dies ist Teil von Shannons Mission, den Lesern zu zeigen, dass großzügige, köstliche und umweltverträgliche Lebensmittel durchaus machbar sind - unabhängig vom Budget.
Neben ihren Rezepten gibt Shannon auch einen Überblick über ihre Speisekammer, einen Ratgeber über Zutaten, die eigentlich nicht vegan sind (von denen viele Köche aber denken, dass sie es sind, und umgekehrt), sowie Ratschläge zu Resten und zur Abfallvermeidung. Außerdem gibt es ein Kapitel über Dips, Würzmittel und Soßen, die Shannon als den unverzichtbaren Klebstoff bezeichnet, der ihre Gerichte zusammenhält.
Vegan mit Biss" ist alles, was man von einem Buch erwartet, das erfolgreiche Gerichte für wenig Geld vorstellt.
| ISBN: | 9781743796245 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 192 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
