Bewertung:
Das Buch ist ein umfassender Leitfaden für die Weinherstellung und die Bewirtschaftung von Weinbergen, der für seine detaillierten Informationen, seinen praktischen Stil und seine hilfreichen Illustrationen gelobt wird. Die Leser finden es besonders wertvoll für Neulinge im Weinbau und schätzen die Leidenschaft und Erfahrung des Autors. Einige Rezensenten äußerten jedoch ihre Enttäuschung über fehlende Abschnitte in der neuesten Ausgabe, eine vermeintliche Voreingenommenheit gegenüber bestimmten Weinstilen und gelegentliche Verwirrung in der Terminologie.
Vorteile:⬤ Detaillierter Überblick mit vielen Abbildungen.
⬤ Umfassende und praktische Informationen über die Bewirtschaftung der Weinberge und die Weinbereitung.
⬤ In einem zugänglichen, unprätentiösen Stil geschrieben.
⬤ Wertvoll sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Winzer.
⬤ Klare Erklärungen technischer Konzepte, insbesondere beim Rebschnitt.
⬤ Bietet persönliche Einblicke und Erfahrungen, die das Lernen verbessern.
⬤ In einigen Ausgaben fehlen versprochene Abschnitte und Aktualisierungen.
⬤ Die Voreingenommenheit des Autors gegenüber bestimmten Weinstilen kann vom Experimentieren abhalten.
⬤ Verwirrende Terminologie und Diagramme in einigen Bereichen.
⬤ Bestimmte Inhalte sind stark auf das Klima im Nordosten der USA ausgerichtet, was für Leser in anderen Regionen möglicherweise einschränkend ist.
⬤ Index und Organisationsprobleme in einigen Exemplaren.
(basierend auf 78 Leserbewertungen)
From Vines to Wines, 5th Edition: The Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine
Vom Pflanzen der Reben bis zum Genuss des fertigen Produkts deckt Jeff Cox jeden Aspekt des Anbaus makelloser Trauben und der Herstellung außergewöhnlicher Weine ab.
Vollständig illustrierte Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie einen Weinberg auswählen und vorbereiten, Spaliersysteme bauen, die richtigen Trauben für Ihr Klima auswählen, pflanzen, beschneiden und ernten, Wein keltern, gären und abfüllen und den Wein nach Klarheit, Farbe, Aroma und Geschmack beurteilen. Mit Informationen zur Herstellung von Schaumweinen, Eisweinen, Portweinen und vielem mehr ist dieser umfassende Leitfaden ein unverzichtbares Hilfsmittel für jeden Winzer.
| ISBN: | 9781612124384 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 272 |
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