Bewertung:
Das Buch bietet eine einzigartige Perspektive auf die russische Geschichte, indem es die Beziehung zwischen Essen und bedeutenden politischen Ereignissen untersucht. Es verbindet Rezepte mit fesselnden Anekdoten und beleuchtet die Rolle verschiedener Persönlichkeiten der russischen Geschichte und ihrer Esskulturen. Während es faszinierende Einblicke und fesselnde Erzählungen bietet, finden einige Leser den Humor und den Fokus etwas seltsam oder zerstreut.
Vorteile:Einzigartige Mischung aus kulinarischen und historischen Einblicken, fesselnden Erzählungen, überzeugenden Stimmen verschiedener Interviewpartner und einer reichhaltigen Erforschung des Einflusses des Essens auf die russische Kultur und Politik.
Nachteile:Der Humor könnte von Lesern mit anglophilem Hintergrund missverstanden werden, manche finden die Erzählung zu dünn gestreut oder unkonzentriert, und sie könnte die durch den Titel gesetzten Erwartungen nicht erfüllen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
What's Cooking in the Kremlin: From Rasputin to Putin, How Russia Built an Empire with a Knife and Fork
Ein übermütiges, augenöffnendes, appetitanregendes kulinarisches Reiseabenteuer, das die Geschichte der letzten hundert Jahre russischer Macht durch das Essen erzählt.
Ganz im Geiste von Anthony Bourdain und Hunter S. Thompson hat Witold Szablowski Menschen aufgespürt - und mit ihnen das Brot gebrochen -, deren Geschichten über ihre Arbeit in den Kremlküchen unserem Verständnis einer der Supermächte der Welt eine überraschende Würze verleihen.
Sie verraten, was die Lieblingsspeisen von Zar Nikolaus II. und Lenin waren, warum Stalins Koch Gorbatschows Koch beibrachte, zu seinem Teig zu singen, wie Stalin während der großen Hungersnot in der Ukraine einen Lebensmitteltester hatte, wie das Rezept für die erste ins Weltall geflogene Suppe lautete, warum Breschnew Kaviar hasste, was den Führern der Sowjetunion in dem Moment serviert wurde, als sie beschlossen, dass die UdSSR aufhören sollte zu existieren, und ob Putins Großvater wirklich für Lenin und Stalin kochte. Szablowski hat eine faszinierende mündliche Geschichte - komplett mit Rezepten und Fotos - über die Entwicklung Russlands von kulinarischer Gleichgültigkeit zu Dekadenz, von Hungersnöten zu Festmahlen und über die olympische Beschäftigung des Kremls mit dem Essen als Ausdruck der globalen Stellung des Landes geschrieben.
Er reist durch Stalins Georgien, an die Kriegsfronten Afghanistans, in die nukleare Wüste von Tschernobyl und sogar in ein belagertes Stahlwerk in Mariupol - oft mit einzigartigem Zugang zu Orten, die für ausländische Augen verboten sind, und mit einem mitreißenden Sinn für Abenteuer und einer unnachahmlichen Fähigkeit, die Menschen zum Reden zu bringen - und zeigt, dass Russland ein Jahrhundert nach der Revolution immer noch Lebensmittel als Kriegsmittel einsetzt und sein Volk mit Propaganda ernährt.
| ISBN: | 9780143137184 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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