Bewertung:
Das Buch bietet eine detaillierte und wissenschaftliche Untersuchung von Böden, die für den Weinbau und andere Obstkulturen relevant sind, und ist damit eine wertvolle Ressource für Fachleute auf diesem Gebiet. Es bietet zwar ein umfassendes Verständnis der Böden und wird insgesamt gut aufgenommen, doch einige Leser finden es zu technisch und würden einen grundlegenderen Ansatz sowie farbige Abbildungen zur Verbesserung des Verständnisses vorziehen.
Vorteile:Sehr präzise und wissenschaftlich, praktisch für den Feldeinsatz, wertvolle Informationsquelle für Wein- und Obstbauern, hervorragendes Nachschlagewerk, von mehreren Rezensenten sehr empfohlen.
Nachteile:Etwas zu technisch für Laien, kein Schwerpunkt auf organischer und biologischer Dynamik, teure Themen wie Boden-GIS-Scanning sind für kleine Weingüter möglicherweise nicht anwendbar, und viele Bilder sind in schwarz-weiß, was ihren Nutzen schmälert.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Understanding Vineyard Soils
Die erste Ausgabe von Understanding Vineyard Soils wurde für die umfassende Behandlung der für den Weinbau relevanten Bodenthemen gelobt. Die Branche ist jedoch dynamisch - es gibt neue Entwicklungen, insbesondere im Hinblick auf die Messung der Bodenvariabilität, das Bodenwassermanagement, mögliche.
Auswirkungen des Klimawandels, Züchtung und Auswahl von Unterlagsreben, Überwachung der Nachhaltigkeit und Verbesserung der Traubenqualität und der Typizität der Weine. All dies zeigt sich in einer verstärkten Konzentration auf das Terroir oder den Ortssinn von Weinbergslagen, wobei der Weinqualität größere Bedeutung beigemessen wird.
Im Verhältnis zur Quantität auf einem zunehmend wettbewerbsorientierten Weltmarkt. Die Förderung ökologischer und biodynamischer Praktiken hat das allgemeine Bewusstsein für die Gesundheit des Bodens geschärft, die oft mit der Biologie des Bodens in Verbindung gebracht wird, die aber, um richtig bewertet zu werden, auf die physikalischen, chemischen und biologischen Eigenschaften des Bodens ausgerichtet sein muss.
Biologische Eigenschaften. Diese Ausgabe von Whites einflussreichem Buch enthält die neuesten Erkenntnisse über diese und andere Entwicklungen in der Bodenbewirtschaftung im Weinbau.
Mit einem Minimum an wissenschaftlichem Jargon erklärt Understanding Vineyard Soils die Wechselwirkung zwischen Böden auf einer Vielzahl von Ausgangsmaterialien auf der ganzen Welt und dem Wachstum der Rebe und der Typizität des Weins. Die wesentlichen chemischen und physikalischen Prozesse, an denen Nährstoffe, Wasser, Sauerstoff und Kohlendioxid beteiligt sind, werden erläutert.
die durch die Aktivitäten der Bodenorganismen moderiert werden, werden erörtert. Es werden Methoden vorgeschlagen, um ungünstige Bedingungen wie Säuregehalt, Natriumgehalt, Verdichtung, schlechte Drainage und Salzgehalt des Bodens auszugleichen. Das Für und Wider des ökologischen Weinbaus wird ebenso erörtert wie die möglichen Auswirkungen des Klimawandels. Der.
Autor erklärt, wie eine nachhaltige Weinproduktion von den Winzern verlangt, dass sie sich um den Boden kümmern und ihre Auswirkungen auf die Umwelt minimieren. Dieses Buch ist ein praktischer Leitfaden für Winzer und Laien, die allgemeine Informationen über Böden suchen, sich aber auch vertieft damit beschäftigen möchten.
Der Einfluss der verschiedenen Bodentypen auf die Leistung der Rebe und den Charakter des Weins.
| ISBN: | 9780199342068 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 280 |
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