Bewertung:
Das Buch ist ein umfassender Führer zu südamerikanischen Weinen, der für seine Informationstiefe und seine Benutzerfreundlichkeit sowohl für Liebhaber als auch für Fachleute gelobt wird. Es ist sehr empfehlenswert für alle, die sich für Weinkunde interessieren, insbesondere im Kontext von Südamerika.
Vorteile:⬤ Umfassende und aktuelle Quelle für südamerikanische Weine
⬤ Gründliche Abdeckung sowohl bekannter als auch weniger bekannter Regionen
⬤ Gut recherchiert und informativ
⬤ Unverzichtbar für Weinliebhaber und Fachleute
⬤ Enthält detaillierte Informationen über Terroir, Rebsorten, Gesetze und Weinbaupraktiken
⬤ Enthält eine hilfreiche Liste von Erzeugern
⬤ Angenehme und unterhaltsame Lektüre.
Einige Benutzer erwarteten mehr Karten und regionale Schwerpunkte und fanden den Schwerpunkt auf die Erzeuger weniger wünschenswert; ein Rezensent berichtete von Lieferproblemen.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Wines of South America: The Essential Guide
Wines of South America ist der umfassendste Führer zu den Weinen des gesamten Kontinents und macht den Leser mit der erstaunlichen Qualität und Vielfalt von Weinen bekannt, die bis vor kurzem meist nur lokal genossen wurden. Master Sommelier Evan Goldstein führt Weinliebhaber auf eine spannende geografische Reise durch zehn Länder und beschreibt die Weine, Trauben und Regionen eines jeden Landes.
Goldstein beginnt die Tour mit einem Überblick über den Kontinent, erörtert die Ankunft der Rebe und der Weinkultur, gibt einen Überblick über das Spektrum der angebauten und kultivierten Trauben und fasst die Entwicklung des modernen Weinbaus und der Weinherstellung zusammen. Er erforscht die beiden Giganten des Kontinents, Argentinien und Chile, in ausführlichen Kapiteln, die ihre einzigartige Geschichte, Weinregionen, Weinstile, prominente Trauben und führende Erzeuger behandeln. Goldstein geht auf die sich entwickelnden Industrien in Brasilien und Uruguay ein und erörtert die modernen Aktivitäten in Bolivien, Kolumbien, Ecuador, Paraguay, Peru und Venezuela.
Aktuelle Karten, mehrere ansprechende Fotos und einschlägige Statistiken unterstützen jeden Abschnitt, der auch lebendige Profile von Schlüsselpersonen und Weingütern enthält, die die Entwicklung des Handwerks beeinflusst haben. Ein abschließendes Kapitel ist dem Essen in Südamerika gewidmet, mit speziellen Informationen über die Gastronomie im Weinland und über führende Köche und Restaurants. Der Autor bietet praktische Ratschläge für Reisende, einen Anhang mit verfügbaren Ressourcen, um mehr über die Weine der einzelnen Regionen zu erfahren, sowie Listen mit "Top 10"-Weinempfehlungen zum schnellen Nachschlagen.
| ISBN: | 9780520273931 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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