Bewertung:
Das Kochbuch ist sehr empfehlenswert für den Kochunterricht von jungen Erwachsenen und Kindern, da es sich auf grundlegende Fähigkeiten und nicht auf komplizierte Rezepte konzentriert. Es enthält eine Vielzahl von grundlegenden Techniken und Rezepten, die aufeinander aufbauen, so dass es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist. Allerdings gab es einige Probleme mit dem Zustand des Buches bei der Lieferung, und einige Rezensenten waren der Meinung, dass es nicht so umfassend war, wie sie gehofft hatten.
Vorteile:Es eignet sich hervorragend, um Kindern und Anfängern das Kochen beizubringen, konzentriert sich auf die wichtigsten Kochfertigkeiten, enthält eine Vielzahl nützlicher Techniken und köstlicher Rezepte, ist für alle Altersgruppen geeignet, enthält Tipps zum Verfeinern von Mahlzeiten und lässt sich angenehm lesen.
Nachteile:Einige erhielten das Buch in schlechtem Zustand, nicht alle fanden die Rezepte hilfreich oder zufriedenstellend, und einige meinten, das Buch sei nicht so detailliert in seinem Lehrinhalt wie erwartet.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
How to Cook: Building Blocks and 100 Simple Recipes for a Lifetime of Meals: A Cookbook
Eine Sammlung von 100 köstlichen, praktischen Rezepten, die jungen Erwachsenen und Küchenneulingen beibringen, wie man für sich selbst kocht - von einer mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köchin und Autorin.
"Eine Meisterklasse in Sachen Selbstversorgung" - The Atlanta Journal-Constitution
(IACP AWARD FINALIST - VON DER ATLANTA JOURNAL-CONSTITUTION UND WIRED ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES GEKÜRT)
Der gefeierte Koch, TV-Star und engagierte Vater Hugh Acheson hat seinen Töchtern im Teenageralter beigebracht, dass Kochen eine lebenswichtige Fähigkeit ist. Aber er wusste auch, dass man nicht wie ein Chefkoch kochen können muss, um sich und seine Freunde zu ernähren. In Wirklichkeit müssen sie nur eine Handvoll Fähigkeiten erlernen, um ein Leben lang Spaß am Kochen zu haben.
In How to Cook destilliert Hugh die Kochlektionen, die jeder beherrschen sollte, in fünfundzwanzig Grundbausteine: leicht verständliche Rezepte, die jeden, ob jung oder alt, zu einem selbstbewussten Koch machen können. Jedes dieser Rezepte lehrt eine grundlegende Fähigkeit, wie z. B. das Braten oder das Zusammenrühren einer klassischen Vinaigrette, und jedes ist für sich genommen ein hervorragendes Grundwissen für die Hosentasche. Nachdem die Grundlagen gelegt wurden, bietet How to Cook Rezepte, die auf diesen Grundlagen aufbauen, sei es, dass man die Aromen eines der Grundrezepte neu mischt oder ein paar von ihnen kombiniert, um zu zeigen, wie man ein Leben lang Gerichte zubereiten kann.
How to Cook ist das Buch, das Hugh seinen Kindern geben wird, wenn sie das Haus verlassen, denn er weiß, dass sie mit diesen 100 Rezepten für den Rest ihres Lebens gerüstet sind.
| ISBN: | 9781984822307 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 224 |
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