Wie man Lebensmittelvergiftungen vermeidet: Ein praktischer Leitfaden für sicheres Kochen, Essen und den Umgang mit Lebensmitteln

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird als informativ und leicht zu lesen gelobt, so dass es auch für ein Laienpublikum zugänglich ist. Es behandelt die Lebensmittelsicherheit und den Umgang mit Lebensmitteln auf praktische Art und Weise und ist für alle Köche und Reisenden zu Hause geeignet. Die Rezensenten schätzen die Relevanz des Buches für das Verständnis lebensmittelbedingter Krankheiten und deren Prävention.

Vorteile:

Informativ, leicht zu lesen, für ein Laienpublikum gut geeignet, mit historischem Kontext zu lebensmittelbedingten Krankheiten, praktischen Ratschlägen zum Kochen und zur Lebensmittelsicherheit, relevant für Hausfrauen und Reisende.

Nachteile:

In den Rezensionen wurden keine wesentlichen Nachteile genannt.

(basierend auf 2 Leserbewertungen)

Originaltitel:

How to Prevent Food Poisoning: A Practical Guide to Safe Cooking, Eating, and Food Handling

Inhalt des Buches:

Von Salmonellen bis zu tödlichen E.

coli, von mit Hepatitis infizierten Beeren bis zum Rinderwahnsinn - Millionen von Menschen auf der ganzen Welt erkranken durch Lebensmittel, die sie gegessen haben. Wie können Sie sicher sein, dass die Lebensmittel, die Sie für Ihre Familie zubereiten, sicher sind? Wie können Sie sich schützen, wenn Sie auswärts essen? Worauf müssen Sie achten?

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781620456910
• Autor: Elizabeth Scott
• Verlag: Wiley
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch