Leserbewertungen
Zusammenfassung:Dieses Buch ist ein umfassender und praktischer Leitfaden für die Weinverkostung, der besonders für Anfänger geeignet ist. Es unterstreicht die Bedeutung des sensorischen Bewusstseins bei der Verkostung und bietet praktische Übungen, um das Verständnis des Lesers für die Aromen und Eigenschaften von Wein zu verbessern. Während viele Leser die Tiefe und den fesselnden Schreibstil des Buches zu schätzen wissen, bemängeln einige Kritiker, dass es sich nicht ausreichend an absolute Anfänger richtet oder in der neuesten Ausgabe nicht aktualisiert wurde.
Vorteile:Fesselnder Schreibstil, praktische Übungen zum Lernen, deckt umfassende Aspekte der Weinverkostung ab, informativ sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Verkoster, fördert das sensorische Bewusstsein, gut strukturiert mit klaren Erklärungen, humorvoll und lehrreich.
Nachteile:Einige könnten es ohne Vorkenntnisse zu fortgeschritten finden, die neueste Ausgabe enthält nur minimale Aktualisierungen im Vergleich zu früheren Versionen, begrenzter Umfang in Bezug auf die behandelten Weinregionen oder -stile, einige Abschnitte können verwirrend sein oder sind nicht detailliert genug, nicht alle Weinhandlungen führen vorgeschlagene Weine für die praktischen Übungen.
(basierend auf 60 Leserbewertungen)
Originaltitel:
How to Taste: A Guide to Enjoying Wine
Inhalt des Buches:
Jancis Robinson, die von Jerry Shriver in USA Today als "die Frau, die die Weinwelt zum Schlucken bringt, wenn sie spricht" gefeiert wurde, schuf mit How to Taste einen Klassiker für Kenner aller Niveaus und die erste Einführung ihrer Art, die sich auf praktische Verkostungsübungen konzentriert. Jetzt vollständig überarbeitet und aktualisiert, beweist Robinsons renommierter Leitfaden einmal mehr, dass das Lernen über Wein genauso spannend sein kann wie das Trinken.
Gibt es einen besseren Weg, etwas über Wein zu lernen, als ihn zu verkosten?
Das neue How to Taste ist in Robinsons typischem, leicht verständlichen Stil geschrieben und enthält gründlich aktualisierte Jahrgänge und Produzenten sowie aufstrebende Weinregionen und -stile. Unter Einbeziehung von Weinen, die sowohl leicht erhältlich als auch preisgünstig sind, sind Robinsons Lektionen in sich ergänzende Teile von Theorie und Praxis aufgeteilt, um Ihnen zu helfen, sowohl zu lernen als auch Ihren Weg zum Weinwissen zu schmecken.
Robinson, einer der weltweit bekanntesten Weinkenner, erklärt zunächst, wie man den Geschmack von Wein und Speisen am besten zur Geltung bringt, und geht dann auf die einzelnen Rebsorten und die Weine selbst ein. Wenn Sie das Buch zu Ende gelesen haben, werden Sie gelernt haben, die beliebtesten Rebsorten von Chardonnay und Riesling bis hin zu Pinot Noir und Cabernet Sauvignon zu erkennen, und wissen, warum ein guter Schaumwein immer besser ist als billiger Champagner. Sie erfahren, wie Sie Süße, Säure und Fruchtigkeit beurteilen können, und lernen den Unterschied zwischen Länge und Gewicht eines Weins kennen. Außerdem erhalten Sie praktische Tipps für den Umgang mit Wein in der Praxis: wie Sie aus einer Weinkarte auswählen, Ihre eigenen Weinproben organisieren und Weine mit bestimmten Speisen kombinieren.
Vom Sessel in den Weinladen und zurück an den Tisch: How to Taste verwandelt jeden, egal auf welchem Niveau, in einen selbstbewussten Weinkenner, der zögernde Schlucke hinter sich lassen kann und dabei Spaß hat.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781416596653 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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