Bewertung:
Das Buch How to Forage for Wild Foods without Dying“ (Wie man wilde Lebensmittel sammelt, ohne zu sterben) gilt als hervorragender Leitfaden für Einsteiger in die Nahrungssuche. Es enthält detaillierte Einträge zu vierzig leicht zu identifizierenden Pflanzen, mit zahlreichen Fotos und praktischen Tipps. Die Gliederung des Buches nach Lebensraumtypen ist besonders für Anfänger hilfreich und erleichtert das Auffinden und Bestimmen von Wildpflanzen. Die Leser schätzen den einnehmenden Stil des Autors und die Betonung auf Sicherheit, Identifizierung und Nachhaltigkeit.
Vorteile:⬤ Detaillierte, klare Einträge mit wichtigen Tipps zur Identifizierung und vielen Fotos.
⬤ Gut gegliedert nach Lebensraum, was es für Anfänger benutzerfreundlich macht.
⬤ Hochwertige Seiten und ein haltbarer Einband.
⬤ Fesselnder Schreibstil, der Humor und persönliche Einblicke einschließt.
⬤ Bietet praktische Ratschläge zur Verwendung und Konservierung von Nahrungsmitteln aus dem Wald.
⬤ Konzentriert sich auf sichere Nahrungspflanzen und schließt viele potenziell schädliche Arten aus.
⬤ Eignet sich sowohl für den eigenen Gebrauch als auch als Geschenk.
⬤ Einige Leser hätten sich Karten gewünscht, die zeigen, wo die einzelnen Pflanzen wachsen.
⬤ Das Buch enthält Informationen über einige giftig aussehende Pflanzen, was für absolute Anfänger entmutigend sein kann.
⬤ Fortgeschrittene Sammler könnten den Inhalt zu grundlegend finden.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
How to Forage for Wild Foods Without Dying: An Absolute Beginner's Guide to Identifying 40 Edible Wild Plants
Dieser Leitfaden für unterwegs ist perfekt für neue Jäger, die etwas über die essbaren Pflanzen lernen möchten, die sie am ehesten finden, egal in welcher Region.
Er enthält Fotos und leicht verständliche Identifizierungs- und Verwendungshinweise für die 35 häufigsten - und leckersten - Wildpflanzen. How to Forage for Wild Foods without Dying ist ein Buch für alle, die gerne in der Natur spazieren gehen und etwas über die essbaren Pflanzen erfahren möchten, die sie mit großer Wahrscheinlichkeit finden werden - ganz gleich, in welcher Region sie sich befinden.
Die Autorin Ellen Zachos teilt ihr beträchtliches Fachwissen, das sie in jahrzehntelanger Sammeltätigkeit in allen Teilen Nordamerikas erworben hat. Sie bietet klare, prägnante Beschreibungen von essbaren Wildpflanzen, zusätzlich zu allen möglichen Ähnlichkeiten, sowie wichtige Informationen über die richtige Ernte, Verarbeitung und Zubereitung. Zachos hat die Auswahl der Pflanzen so getroffen, dass nur die 40 häufigsten und köstlichsten essbaren Pflanzen enthalten sind, von schwarzen Walnüssen und Wacholderbeeren bis hin zu Holunderblüten, Kletten, Fiddlehead-Farnen, Lambsquarter, Bärlauch, Sunchokes und vielen anderen.
Dank der fachkundigen Ratschläge von Zachos und der leicht zu befolgenden Richtlinien werden die Leser sicher erkennen können, welche Pflanzen sie unbedenklich essen können und welche sie auf jeden Fall meiden sollten. Einfache Anleitungen zur Zubereitung und zum Verzehr für maximalen Genuss sind ebenfalls enthalten.
| ISBN: | 9781635866131 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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