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Sugar and Slavery: An Economic History of the British West Indies
Dieses Buch befasst sich mit dem Wechsel vom Tabak- zum Zuckeranbau, der in den transatlantischen Kolonien die wichtigste Kulturpflanze war.
Zu den Zuckerinseln gehörten Antigua, Barbados, St. Christopher, Dominica und Kuba über Trinidad.
Jamaika war bei weitem der größte Zuckerproduzent, aber die Kleinen Antillen hatten den Vorteil einer kürzeren Seereise, um Produkte und Rum im 18. und 19.