Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner leicht nachvollziehbaren zuckerfreien Backrezepte, die besonders für Diabetiker geeignet sind, gut aufgenommen. Allerdings fehlt es an Anschauungsmaterial und es konzentriert sich vor allem auf die Verwendung von Xylit als Süßungsmittel, das möglicherweise nicht von jedem gut vertragen wird.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, gut für Diabetiker geeignet, guter Geschmack, preisgünstig, umfassend für zuckerfreies Backen.
Nachteile:Keine Bilder, verlässt sich stark auf Xylit, was für manche problematisch sein kann, nicht alle Zutaten sind leicht zu finden, einige Rezepte sind einfach, und das Format kann unbequem sein, um den Anweisungen zu folgen.
(basierend auf 94 Leserbewertungen)
Sugar-Free Baking - Healthy cakes and bakes for dieters and diabetics
Die potenziell toxischen Auswirkungen von Zucker sind inzwischen allgemein bekannt. Dieses Buch zeigt, wie Sie trotzdem Ihre Lieblingsspeisen essen können, indem Sie den Zucker durch einen natürlichen Zuckerersatz ersetzen.
Sie finden hier zuckerfreie und damit gesündere Rezepte für:
- Brownies.
- Muffins.
- Biskuitkuchen und Obstkuchen.
- Scones, Kuchen und Torten.
In den köstlichen Rezepten in diesem Buch wird Xylit als natürlicher Zuckerersatz verwendet, denn er hat Vorteile für die Zähne und für Diabetiker und macht viel weniger dick als Zucker. Da Xylitol genauso süß ist wie Zucker, können Sie genau die gleiche Menge Xylitol wie Zucker in Ihren Backrezepten verwenden.
| ISBN: | 9781472119889 |
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| Verlag: | |
| Untertitel: | Healthy cakes and bakes for dieters and diabetics |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 128 |
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