Bewertung:
A.J. Liebelings „Zwischen den Mahlzeiten“ ist ein Erinnerungsbuch, in dem er seine Erfahrungen beim Essen und Trinken im Paris der 1920er Jahre beschreibt und mit scharfen Kommentaren zur menschlichen Natur verwebt. Sein Werk wird für seinen Witz und seine lebendigen Beschreibungen von Essen und Kultur gefeiert. Einige Leser finden es jedoch langweilig und kritisieren seine Behandlung von Frauen und die übermäßige Konzentration auf das Essen.
Vorteile:Liebling wird als brillant, witzig und lesenswert beschrieben, mit meisterhaftem Gebrauch von Sprache und Metaphern. Die Leser schätzen die nostalgische Darstellung von Paris und die kulinarischen Köstlichkeiten der damaligen Zeit, was das Buch zu einer großartigen Lektüre für Feinschmecker und an der Pariser Kultur Interessierte macht. Die Essays bieten spannende Einblicke in eine vergangene Epoche, und das Buch wird für seine literarische Qualität gelobt.
Nachteile:Manche Leser finden das Buch langweilig und haben Mühe, sich auf Liebstes Stil einzulassen. Zu den Kritikpunkten gehören seine frauenfeindlichen Ansichten und die übermäßigen Verweise auf Essen und Völlerei, die den Genuss des Buches beeinträchtigen können. Außerdem waren einige der Meinung, dass die Erzählungen im Vergleich zu ähnlichen Werken anderer Autoren weniger fesselnd sind.
(basierend auf 53 Leserbewertungen)
Between Meals: An Appetite for Paris
Der New Yorker-Autor A. J. Liebling erinnert sich in seinen charmanten Memoiren Between Meals an seine Pariser Lehrzeit in der hohen Kunst des Essens: An Appetite for Paris.
"Wenn ich mein Leben mit einer Torte verglichen hätte, hätten die Aufenthalte in Paris irgendwann die Schokoladenfüllung präsentiert. Die dazwischen liegenden Schichten waren einfaches Biskuit.".
In seinem nostalgischen Rückblick auf seine Rabelais'sche Einführung in die feineren Genüsse des Lebens feiert Liebling den Reichtum und die Vielfalt der französischen Küche und erinnert sich liebevoll an großartige Mahlzeiten und denkwürdige Weine. Er schreibt mit Bewunderung und einem Hauch von Neid über seinen Freund und Mentor Yves Mirande, "einen der letzten großen Gastronomen Frankreichs", der ein Mittagessen mit "rohem Bayonne-Schinken und frischen Feigen, einer heißen Wurst in Kruste, Spindeln vom filetierten Hecht in einer reichhaltigen rosa Sauce Nantua, eine mit Sardellen gespickte Lammkeule, Artischocken auf einem Sockel aus Gänseleber und vier oder fünf Käsesorten, dazu eine gute Flasche Bordeaux und eine Flasche Champagner" - und das alles, bevor er an das Abendessen dachte.
In A. J. Liebling wurden ein großer Schriftsteller und ein großer Esser eins, denn er bietet den Lesern in diesem köstlichen Buch ein seltenes und üppiges Festmahl.
Mit einer Einführung von James Salter, dem mit dem PEN/Faulkner Award ausgezeichneten Autor von A Sport and a Pastime.
| ISBN: | 9780865472365 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
