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Blood, Bones & Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
NEW YORK TIMES BESTSELLER - A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK
NANNUNG EINES DER BESTEN BÜCHER DES JAHRES DURCH The Miami Herald - Newsday - The Huffington Post - Financial Times - GQ - Slate - Men's Journal - Washington Examiner - Publishers Weekly - Kirkus Reviews - National Post - The Toronto Star - BookPage - Bookreporter
Bevor Gabrielle Hamilton ihr gefeiertes New Yorker Restaurant Prune eröffnete, verbrachte sie zwanzig harte Jahre mit der Suche nach Sinn und Zweck in ihrem Leben. Blood, Bones & Butter folgt einer unkonventionellen Reise durch die vielen Küchen, die Hamilton im Laufe der Jahre bewohnt hat: die ländliche Küche ihrer Kindheit, in der ihre angebetete Mutter mit einem öligen Holzlöffel in der Hand über dem Sechs-Flammen-Herd stand; die Küchen in Frankreich, Griechenland und der Türkei, wo sie oft von völlig Fremden bekocht wurde und das Wesen der Gastfreundschaft kennenlernte; Hamiltons eigene Küche bei Prune mit ihren vielen unerwarteten Herausforderungen; und die Küche ihrer italienischen Schwiegermutter, die als Bindeglied zwischen Hamiltons idyllischer Vergangenheit und ihrer eigenen zukünftigen Familie dient - das Ergebnis einer stacheligen Ehe, die dennoch dauerhafte Früchte hervorbringt. Gabrielle Hamiltons Geschichte ist abwechselnd episch und intim und wird mit ungewöhnlicher Ehrlichkeit, Härte, Humor und Leidenschaft erzählt.
(Mit einem neuen Essay von Gabrielle Hamilton auf der Rückseite des Buches)
Halten Sie Ausschau nach besonderen Merkmalen im Innenteil. Nehmen Sie am Circle teil, um mit den Autoren zu plaudern und mehr.
| ISBN: | 9780812980882 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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