Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Best American Food Writing 2021“ enthält eine Sammlung von Artikeln, die den Stand der Lebensmittelberichterstattung während der Pandemie widerspiegeln. Es enthält zwar bemerkenswerte Geschichten und richtet sich an Food-Enthusiasten, wurde aber hinsichtlich seines thematischen Schwerpunkts und der Kohärenz der Erzählungen mit gemischten Kritiken bedacht.
Vorteile:⬤ Eine großartige Sammlung aktueller und relevanter Berichte über Lebensmittel während der Pandemie.
⬤ Enthält mehrere interessante und zum Nachdenken anregende Geschichten.
⬤ Appelliert an Feinschmecker, indem es verschiedene Artikel an einem Ort zusammenführt.
⬤ Einige Artikel könnten sich wiederholen oder weniger interessant sein, da der Schwerpunkt nicht so sehr auf Lebensmitteln liegt.
⬤ Einige Rezensenten empfanden den Ton der Sammlung als nervig oder übermäßig „wach“.
⬤ Es gab eine Beschwerde über den physischen Zustand des Buches bei der Ankunft.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Best American Food Writing 2021
Inhalt des Buches:
Die besten Essensberichte des Jahres, von Autoren, die die vielen innovativen, gemütlichen, köstlichen und kulturell reichen kulinarischen Angebote unseres Landes feiern. Herausgegeben von Silvia Killingsworth und der bekannten Köchin und Autorin Gabrielle Hamilton.
"Ein Jahr, das die Welt des Essens zum Stillstand gebracht hat", schreibt Gabrielle Hamilton in ihrer Einleitung über das Jahr 2020. Die Geschichten in dieser Ausgabe von Best American Food Writing zeichnen ein atemberaubendes Porträt eines Jahres, das die Lebensmittelindustrie erschütterte und uns daran erinnert, wie wichtig Restaurants, Lebensmittelläden, Unterkünfte und die Menschen, die in ihnen arbeiten, für unser Leben sind. Von den Sikhs, die während der Pandemie Tausende von Menschen mit Essen versorgten, über die Schriftstellerin, die mit ihrem Freund, einem Sternekoch, unter Quarantäne gestellt wurde, bis hin zu den Restaurants, die den Wohlhabenden Degustationsmenüs für 200 Dollar pro Person servierten, während die Zahl der Todesopfer in die Höhe schoss, zeigt diese großartige Sammlung die unterbelichteten Missstände in der Branche und die unendliche Kraft des Essens, uns zu vereinen, vor allem, wenn wir es am meisten brauchen.
THE BEST AMERICAN FOOD WRITING 2021 enthält unter anderem - BILL BUFORD - RUBY TANDOH- PRIYA KRISHNA - LIZA MONROY - NAVNEET ALANG-KELSEY MILLER HELEN ROSNER-LIGAYA MISHANund andere.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780358525684 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 240 |
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